11月8日，黑龙江大兴安岭地区森林消防支队营区内包起了饺子。身穿火焰蓝的森林消防员们也加入到炊事班，和面、和馅分工明确。森林消防员们来自全国各地，包饺子的手法也随着家乡特色展现出来。立冬也被称为“交子之时”，“饺子”又名交子，有新旧交替之意，因此立冬有吃饺子习俗，寓意应季而食，安稳过冬。