新京报讯（记者刘欢）12月5日，新京报记者从国家市场监管总局获悉，该局近期组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、餐饮食品、乳制品等22大类食品926批次样品，检出12批次样品不合格，包括“金湖人家”“憨老香”等3批次食用油。

通告显示，标称江苏广原油脂有限公司生产的“金湖人家”菜籽油（1.8L/瓶，2023/5/25），溶剂残留量检验值为12.8mg/kg，而《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716—2018）中规定，食用植物油（包括调和油）中溶剂残留量最大限量值为20mg/kg，其中压榨油的最大限量值为不得检出（检出值小于10mg/kg时，视为未检出）。

据悉，溶剂残留量是指1kg油脂中残留的溶剂（植物油抽提溶剂，又名己烷类溶剂）毫克数。食用植物油中溶剂残留量超标的原因，可能是使用抽提溶剂后，后续工艺没有有效去除，也可能是加工过程中机器、设备等引入，还可能是将浸出工艺生产的产品违规标称为压榨。

此外，标称湖北憨老香粮油食品有限公司生产的“憨老香”亚麻籽油（1L/桶，2023/5/16）、标称安徽晨旭生态农业有限公司生产的“皖雲”原香菜籽油（5L/桶，2023/5/13），过氧化值检验值分别为0.40g/100g、0.39g/100g。而《食品安全国家标准 植物油》中规定，食用植物油（包括调和油）中过氧化值的最大限量值为0.25g/100g。

据悉，过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。食用植物油中过氧化值检验值超标的原因，可能是企业原料采购把关不严，也可能是生产工艺不达标，还可能是与产品储藏条件不当等有关。

编辑 李严

校对 柳宝庆