12月11日，据国家统计局消息，2023年全国粮食总产量13908.2亿斤，比上年增加177.6亿斤，增长1.3%，这是我国粮食产量连续第9年稳定在1.3万亿斤以上，也是我国自2004年起，连续迎来的第20个丰收年。

大国丰收，从来没有容易二字。细细回看，无论是黄淮的“烂场雨”、华北东北局地的洪涝，还是西北局部干旱，都让人捏一把汗。我们是怎样收获了自2004年起的第20个丰收年？在2023年粮食产量数据的公告中，还有哪些数据值得细读？中国农业科学院农业经济与发展研究所产业经济研究室主任、研究员钟钰，对以上问题做了解答。

中国农业科学院农业经济与发展研究所产业经济研究室主任、研究员钟钰。受访者供图

回顾 下半年粮食生产压力不小

粮食总产量13908亿斤，2023年粮食产量再创历史新高。

但若时间倒退回今年的夏天，夏粮收获的情况实际上并不乐观。5月底，黄淮罕见“烂场雨”打乱了丰收的节奏。钟钰回忆今年早些时段前往河南调研时，有农户曾提到当时出现了麦田在阴雨连天中等待收割的情况，“天气阴雨连绵，收割机就无法下地，只能选择雨过天晴间隙下地作业，当时给农户带来的影响是比较大的。”

这场“烂场雨”带来的影响很明显地体现在了今年7月份国家统计局公布的夏粮产量数据中。这份数据显示今年全国夏粮总产量为2923亿斤，比2022年减少25.5亿斤，下降了0.9%。

钟钰在谈及这份数据时还特别指出了今年夏粮小麦的产量——2691亿斤，比2022年减少24.5亿斤。“夏粮收获，小麦是大头，而小麦减产的总量，占得夏粮减产总量的96%。可见这场下在小麦主产区的‘烂场雨’对夏粮产量的影响。”

而在此后几个月，汛期华北东北局地还遭遇了严重洪涝，夏秋季节，甘肃、内蒙古、宁夏、青海等地发生不同程度旱情。钟钰表示，今年下半年起，来自自然天气的影响，确实为全年丰收带来不少压力。“对比往年，今年灾害发生的范围相对会更大，且发生的时间也聚焦在一些关键期。”钟钰说，即便夏粮略有减产，但全年粮食生产的大头在秋粮，谈及大国丰收，算的都是“总账”。

依靠 政策与科技“护送”大国丰收

2023年全国粮食产量在秋粮丰收后最终“扭亏为盈”，创下新高。钟钰总结，丰收的原因离不开政策支持，也离不开科技的支撑。

政策方面，钟钰介绍，今年我国继续提高了小麦、稻谷的最低收购价，这是我国自2004年开始，在稻谷、小麦主产区实行最低收购价政策，至今已经持续20年。同时，2023年，我国完善玉米大豆生产者补贴、增加产粮大县奖励资金规模，还扩大了三大粮食作物完全成本保险和种植收入保险实施范围，并向实际种粮农民发放一次性补贴100亿元，这些都在很大程度上调动了农民种粮的积极性。同时，2023年，各地继续贯彻粮食安全党政同责，也有效保证了粮食面积的稳定和粮食增产。

此外，钟钰还提到，今年下半年起，针对农业生产救灾、水利水毁设施修复、水旱病虫灾害、小麦抢收减损减灾工作，根据财政部网站公布的数据，先后下达资金超过100亿元。“这些资金的应用，有效应对旱涝灾害、病虫灾害给粮食生产带来的负面影响，助力秋粮的稳产、增产。”

从国家统计局公布的今年粮食单产数据来看，全国粮食单位面积产量为390公斤/亩，比2022年增加2.9公斤/亩。钟钰指出，单产的增加，是在我国农业科技力量加持下完成的。他以安徽省今年加大资金拨款推广的种子包衣技术举例，通过技术的普及推广，一些地方在粮食亩产上增产了25公斤以上，这是科技赋能粮食生产的具体体现。

“同时还要提到的，是农业农村部在今年派往各地的指挥小组、专家团队，移动的智囊团分赴田间，也为各地抗灾减灾积蓄了力量。”钟钰说。

关注 我国粮食产量增长还有哪些潜力

今年的粮食产量数据显示，全国粮食播种面积178453万亩，比上一年增加了955万亩。这近1000万亩的播种面积从何而来？这是否意味着我国耕地面积的增长还有许多潜力？

在钟钰看来，种植面积的增加，一方面是今年中央一号文件，以及农业农村部一号文件提出的压实责任稳面积的具体要求，各省都有具体的生产目标，面积的增加有各省的共同努力。此外，钟钰也对比了今年与去年的相关数据，他指出增加的耕地面积中，有1/3来自于新疆。

据介绍，在今年，新疆通过调整种植结构，优化水资源配置，新增耕作面积，播种面积大幅增加，受此影响增产61.1亿斤。

钟钰提醒称，新疆粮食产量的增产，是通过种植面积扩大，带来的好成绩，这不意味着我国其他省份也拥有这样的潜力。

而进一步综合来看，我国今年粮食总产量增长177.6亿斤，全国粮食播种面积比上年增加954.6万亩，每亩产量比上年增加2.9公斤。“我们计算来看，实际上在177亿斤里面，单产增加的贡献比例接近60%，而面积扩大带来的增产贡献率，稍稍超过40%，也就是说，其实未来增加粮食产量的潜力，还在于单产的提升。”钟钰说。

惊喜 丰收数据见证成绩与轨迹

钟钰告诉记者，在看到今年粮食产量的数据情况时，自己最先关注的是单产、亩产以及全年粮食生产总量。而除此之外，细细研究中，这份2023年的粮食“成绩单”中，也暗藏不少惊喜。

“首先一点，咱们可以看到，包括自治区、直辖市在内，全国31个省份中，有27个省份粮食增产。这意味着今年的丰收，是大面积、整体性的增产、稳产，而不是局限于三、五个高产省份。”钟钰说，这代表全国各地都在积极落实责任，重视粮食生产，印证了各个地方坚决贯彻落实着中央的决策部署。

同时，今年全国谷物产量12828.6亿斤，比上年增加163.7亿斤，其中玉米的产量在增加，而小麦和谷物的产量在下降。钟钰认为，在这组数据中，可以窥见粮食生产与我国粮食需求结构的匹配和吻合，“近年在我国老百姓的粮食消费趋势中，口粮总体稳中有降，包括肉蛋奶在内的经济学粮食需求是在增加的，而肉蛋奶的生产，主要是通过玉米作为饲料用途实现的。”钟钰表示，尽管我国玉米供需仍有明显缺口，但今年增长的这232.8亿斤，也会在缓解结构性矛盾过程中，起到积极作用。

另外还需要注意的，是我国2023年豆类和薯类单产和总产量的增加。钟钰介绍，其中大豆产量比上年增加11.2亿斤，这个数字释放出了积极信号，证明了一系列政策与科技力量的效果。而作为粗粮，薯类总产量的增加，将在大食物观的背景下，对改善我国人民膳食营养、满足消费需求起到重要的补充作用。

新京报记者 田杰雄

编辑 张树婧 校对 柳宝庆