新京报讯（记者王萍）12月16日，新京报记者从肯德基方面获悉，随着肯德基京杭大运河餐厅在杭州武林门码头开业，肯德基中国门店规模正式突破10000家。

全新的京杭大运河餐厅贯彻肯德基一直以来“亲切友好，融入社区，邻里有爱，环境友好”的品牌理念，同时设置了多个便民服务设施，包括24小时开放的免费直饮水点，方便路人坐享风景的红飘带长凳。在环保和可持续发展理念的探索方面，餐厅使用了可再生材料制成的竹板桌面和软木靠背，还大面积运用了可循环利用的木丝纤维建筑废料制成的吊顶。

肯德基中国第10000家门店——肯德基京杭大运河餐厅正式开业。受访者供图

1987年，肯德基在北京前门开出了中国第一家西式快餐连锁餐厅。随着肯德基京杭大运河餐厅的开业，肯德基达成了在中国的首个“万店”目标。百胜中国首席执行官屈翠容表示，肯德基第10000家门店在杭州正式开业，这不仅是品牌历史上的一个重要里程碑，也是肯德基未来征程的新起点。“以万为始，我们即将迈入下一个快速增长阶段，期待到2026年，能让肯德基的美食和服务覆盖到中国超7亿消费者，人群规模实现50%以上的增长。”

新京报记者同时了解到，肯德基正式发布了AI食物创造平台——MENU X，将“数字化”与“产品开发”相结合。通过AI食物灵感创意工具，肯德基未来将邀请消费者自由打造食谱。接下来，肯德基将重点从门店网络扩张、新品类开发及价格优化三大策略着手，全力推动目标达成，加速扩大中国市场的门店规模，力争逐步覆盖1100个待进入的城镇，同时不断开发出更多畅销主食。此外，继推出“19.9三件套”等一系列性价比之选后，将从早餐到正餐，进一步扩大价格带并推进服务减费让利，切实拓展产品和服务的宽度。

编辑 王琳

校对 赵琳