新京报讯（记者秦胜南）12月22日，新京报记者从美团外卖平台获悉，12月以来，北京地区的火锅、烤鱼、羊汤、螺蛳粉等餐饮品类销量环比均增长200%以上。冬至当天，饺子外卖订单量预计将达到平时的8倍左右。不少人选择在家吃一顿冬至家宴，美团小象超市数据显示饺子订单环比上月增长33%。

冬至前夕，餐饮商家提前备货，并加派人手负责外卖打包。冬至当天，美团饺子外卖订单量预计将达到平时的8倍左右。其中，角瓜鸡蛋馅、白菜肉馅、芹菜牛肉等水饺以及现包生鲜水饺的订单，环比上周同期增长560%以上。

为促进餐饮外卖订单增长，美团外卖平台推出多项“满减”促销，即日起至2024年1月14日，北京市民进入美团App“外卖频道”或美团外卖App，搜索关键词“冬日美食”，即可进入线上活动会场。

不少人通过即时零售平台一站式购齐冬至食材。美团小象超市数据显示，12月以来，饺子订单量环比上月增长33%，汤圆订单量环比增长108%，火锅相关食材环比增长47%。“最近两天，除速冻饺子外，饺子皮订单增长最快”，美团小象超市站点负责人崔霖介绍，案板、漏勺等饺子相关工具的销量也大幅增长。

此外，12月以来，美团小象超市“霜打菜”销量环比上月增长一倍多，受欢迎程度居前的有带泥胡萝卜、菠菜、白萝卜、大白菜、小娃娃菜等。

编辑 李严

校对 卢茜