新京报讯（记者王子扬）3月21日，针对后厨乱象被曝光一事，甜品品牌鲜芋仙发布致歉声明称，对涉事门店关闭整顿，相关人员进行处罚，并启动全国门店的自查。

据北京广播电视台《生活这一刻》栏目报道，鲜芋仙北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店的后厨卫生状况令人担忧。未封口的紫薯泥、草莓河粉等食材随意摆放在垃圾桶上；用于清洁的抹布没有进行功能区分，既擦墙又擦柜子还擦盆。此外，后厨多处出现黑虫，店员却置之不理，甚至称“让它自由飞翔吧”。

3月21日，鲜芋仙发布声明称，已紧急召开内部会议，处理方式包括：对于涉事的北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店即刻进行关闭整顿处理，恢复营业时间待定。因涉事门店管理不规范，门店店长暂停职务，事件在调查中，后续会进行相关人员的处罚。在日常监督机制基础上，针对全国范围门店立即启动积极自查，确保各个门店均严格按食安执行标准不容丝毫松懈。同时，鲜芋仙邀请社会各界向总部反馈门店存在的任何食品安全问题线索，一经查实，将严肃处理。

编辑 祝凤岚

校对 卢茜