随着气温转暖，春鲜纷纷上市，很多人忍不住尝鲜心态，多吃了几口，不想却因此损伤了胃肠道。近期，医院诊室里，胃胀、腹痛、腹泻等患者多了起来。专家提醒，春天吃不好，当心肠胃“发脾气”。

胃病易在春天反复

“人们常说的‘春鲜’，民间多指春天特有的可食用类的非家常类菜品，北方常见的如蕨菜、荠菜、蒲公英、小野葱、榆钱、柳叶等。”北京中医药大学东直门医院脾胃病科主任医师李柏指出，中医认为，每个季节，无论人体还是植物，都禀受自然所赋予的相应特性。春天富有生升之气，食用春鲜有助于增加人们的生机和活力，有利于缓解“春困”状态，且此前人们在“猫冬”的过程中，绿色蔬菜摄入相对较少，春季适当食用新产的绿色富含纤维素的蔬菜，有利于胃肠蠕动和消化。

李柏认为，春鲜虽好，但也应注意，尤其“老胃病”人群，更应谨慎食用。

春天与人体的肝脏息息相关，春天自然界木气旺盛，相应人体肝气也会旺。中医认为肝气克脾土，脾胃功能弱的人如果肝气太旺，脾胃也会受到伤害。因此，“老胃病”人群在春天病情更容易反复。

“在16日上午的门诊中，20多个患者有一半以上胃食管反流、胃炎反复的患者，还有部分胃溃疡反复的患者。”李柏指出，春鲜同样富有“生升之气”，吃春鲜会使人体的肝气旺盛，脾胃功能强的人受益良多，但素来脾胃弱的患者可能会诱发或加重不适。因此，不建议“老胃病”人群过多食用春鲜，特别是野生类的菜品。很多非家常菜的春鲜偏性较重，例如蒲公英性偏寒凉，不适合胃肠功能不好的人食用。

李柏建议，食用春鲜，尽量烹熟，可以与温和的食物一起食用，例如搭配家常米粥、小麦面等一起食用，注意食用时不能过量。对不熟悉的春鲜，建议食用前做足功课，了解食物的属性、特殊的烹制方法和食用注意事项等。

养肝护胃多饮温水

“春季养胃，一般通过养肝而间接的养护脾胃。”李柏提醒，春季肝气旺盛，脾胃虚弱的人也容易“上火”，且脾虚运化水液能力不强，很多人不喜欢饮水，还有部分人口干自觉“上火”后，习惯服用牛黄类苦寒的“去火”药，这样反而加剧了对脾胃的伤害。应通过适当多饮温水防“上火”，尽量避免进食寒凉食物或药物。此外，要调节好心情，舒畅的情绪有利于良好的脾胃功能；也可以在保证充足睡眠的前提下适当晨练，脾主肌肉和四肢，晨起运动也有利于脾胃的健康。

北京大学人民医院消化内科主任医师王雪梅曾指出，春季养胃应注意以下几点。　　

注意防寒：春天忽冷忽热，不要让腹部着凉，应随天气变化增加衣物，夜晚的时候更加需要盖好被子，如果腹部过度受凉也会导致肠胃疾病的出现，引发胃疼。

按摩肠胃：用手指用力揉按胃部，坚持大约两分钟左右，可有效减少肠胃的负担，操作方法为，躺平后，左右腿逐渐缓慢地抬起45度，坚持3秒后放下，重复10次左右，可以有效促进肠胃蠕动，减少便秘。

戒烟戒酒：烟酒对肠胃会产生一定危害，经常抽烟会导致肠胃黏膜受到刺激，久而久之会形成胃溃疡；饮酒则会直接破坏胃黏膜，如果一次性大量饮酒，可能引发胃出血。

清淡饮食：日常三餐尽量选择清淡的饮食，遵循定时定量原则，不要选择过硬或过烫的食物，以免损害肠胃健康。

饮食适量：食物进入胃内，对胃黏膜会造成一定刺激，虽然能够促进肠胃蠕动，但也会增加胃蛋白酶的数量，对溃疡病的愈合无益。因此，胃溃疡患者在日常饮食更要适度。

新京报记者 张兆慧

校对 柳宝庆