提问：“在网红城市旅游，你希望住什么样的酒店？”
70后的回答基本是安全卫生、床品舒适、交通方便，最好有亲子服务。90后、00后的回答则五花八门：有的表示必须有咖啡角，保证每天能捧着一杯咖啡出门；有的要求300元的房价配置智能马桶、智能机器人；有的要求拍照能出片儿，搭配汉服造型，为自己网红城市之旅提供情绪价值……
携程数据显示，今年五一假期旅游热度较去年同期稳步增长，其中，天水、徐州、淄博、合肥、南昌、景德镇、石家庄、烟台、黄山等城市成为五一假期酒店预订增速的领跑者。
随着网红城市火爆，年轻人成为网红城市的主要客群，带来对网红城市酒店的反向画像。
那些去网红城市旅游“既要、又要、还要”的年轻人
在抢到五一假期去西安的高铁票后，薛乐开始挑选酒店，先在社交平台收藏了几家被“种草”的酒店，又去预订平台比较价格和评价，最后把三个候选酒店链接发到好友群里。薛乐她们都是90后，在北京工作，几乎每个节假日都会一起旅游，“哪里火就去哪里”。她们对酒店住宿的要求很高，“隔音要好，最好配有洗衣房、咖啡角、智能马桶，颜值也要高，拍照能出片儿。”但是，她们的目标并非五星级酒店，预算300-700元每间夜，“我们就是传说中 ‘既要、又要、还要’的年轻人。”薛乐开玩笑道。
王淼今年27岁，喜欢去更“小众”的网红城市，比如绍兴、青州、漳州等，今年五一计划去云南普洱。这些三四线小城住宿成本更低，如果不是旅游旺季，200-300元的酒店遍地都是。不过，王淼对住宿的要求同样很高，“不想让简陋房间破坏度假心情。”她会花很多时间筛选，“小城不乏高颜值酒店，价格亲民，智能机器人是标配，还有各种新潮玩意儿。”
近年来，网红城市成为国内文旅市场亮点，带动了当地餐饮、住宿等产业快速发展，90后、00后成为网红城市旅游主力军。据后浪研究所发布的数据，年轻人2023年计划平均出游3.7次，出游时长为17天。在出游花费上，平均预算在14774.3元，超过64.4%的人准备了超5000元预算。
酒店融入咖啡文化的生活场景，设有网红大厅、百变客房等。
年轻人在网红城市CityWalk（城市漫游）的同时，也主导了新的旅游方式和消费趋势，包括对酒店消费的新需求——拒绝无理由的溢价，也不喜欢无品质的低价消费。《2023消费趋势观察》显示，48.7%的消费者拒绝无理由的高溢价，接近94%选择了高质价比，低价因素占比仅4.75%。
比如，薛乐和王淼在选择酒店时，“性价比”并不是主要诉求，“质价比”“颜价比”才是重要考量因素。“质价比”就是在考虑价格的同时，不仅满足于基本住宿需求，更愿意为高品质、好服务买单。同时，年轻人越来越看重酒店的设计感和美观度，“颜价比”高的酒店能在社交媒体上获得更多关注和分享。简单来说，优价、品质和颜值都要，也就是薛乐所说的“既要、又要、还要”。
竞相“圈粉”年轻人，酒店企业使出全身解数
当“质价比”“颜价比”成为年轻消费者认同并奉行的新消费观念，酒店市场也随之变化，如何圈粉年轻人，满足其“求新求异”的天性，成为酒店企业的核心考题。
新京报贝壳财经记者就“网红城市酒店选择”问题，随机采访了14位25岁-35岁的年轻消费者，他们均提到对价格、品质和设计的要求，除了卫生、安全等基本诉求，智能化、高颜值、个性服务以及在地文化都被高频次提及。另外，智能马桶、助力睡眠、咖啡馆、瑜伽垫以及共享空间等都是加分项。
星程西安长安西北大学酒店公区。
王淼说，会优先选择设有咖啡角、提供当地美食的酒店；一位喜欢汉服的90后女孩表示喜欢有大堂共享空间的酒店，“可以邂逅其他汉服爱好者”；薛乐她们最终预订了星程酒店西安长安西北大学店，除了找同学方便，“还有智能马桶，而且大堂设计很赞，能出片儿。”
“年轻消费者对酒店个性化体验的需求不断增强，网红城市酒店市场竞争尤为激烈。”酒店领域资深从业者徐文表示，目前大多数酒店集团都在绞尽脑汁“宠爱”年轻客群，比如推出年轻化品牌，不断迭代升级，通过设计、细节、餐饮以及服务提供情绪价值，“中高端和中端酒店是主阵地。”
比如，亚朵旗下的轻居3.0将年轻人喜欢的咖啡馆、便利店、小酒馆、冥想室悉数纳入，并根据年轻客群“睡懒觉”的特点，推出上午10点后配送的早餐。主力布局三四线网红小城的尚客优则主打高颜值、智能体验以及家乡烟火味。相关负责人强调，针对热度持续高涨的网红小城，打造“酒店＋国风”“啤酒＋咖啡”等多元有趣的体验，并为年轻人提供深夜食堂等个性服务。旗下子品牌尚客优悦则融入咖啡文化的生活场景，设有网红大厅、百变客房等，投年轻人所好。数据显示，尚客优悦平均入住率比全国尚客优大盘提升16%-30%。
“质价比”“颜价比”是年轻人选择酒店的重要考量因素。
中国社会科学院财经战略研究院教授、研究员魏翔认为，针对年轻人的新消费习惯，网红城市酒店的竞争关键是“归核化”“非标连锁化”，即确认核心功能，如住宿、社交、价格等，精简附属功能，同时，连锁酒店在保持管理标准的基础上，大力拓展服务、价格、形象、功能和品牌的非标化。比如，华住旗下升级迭代的星程酒店3.0提出，每家门店给消费者带来30%的“惊喜”，星程临沂兰陵沂蒙老街酒店融合了楚汉建筑风貌，星程兰陵南关什字酒店改装升级后则加入黄河文化风情。另外，大堂采用开放式设计，将传统一字型服务台改为中岛型服务台，多功能餐厅借助推拉门切换场景，实现“早7热气早市，晚7自助茶吧”——这些都迎合了年轻人在网红城市追求属地文化的热潮。
据悉，薛乐预订的这家门店是星程3.0首店，今年开业不久。在设计方面，采用了符合年轻人审美的中性暖灰色调，大堂设有国风感的赤色唐马、琵琶侍女塑像等，正是薛乐她们说的“能出片儿”，早餐还提供具有本地特色的岐山臊子面。
“对年轻化市场的竞争不能是‘单边竞争’，即只对价格或功能展开竞争，应是‘双边竞争’，即在供需两侧展开竞争。”魏翔建议，一方面通过服务功能的精准定位（如通过数字智能化）绕开单纯的价格战，一方面通过对年轻受众的精准画像，高效率高标准打造年轻人消费生态圈。
网红城市里年轻人的钱真的好赚吗？
不可否认的是，网红城市的游客流量暴涨，为当地酒店带来了好生意。
华住集团数据显示，截至4月23日，成都、重庆酒店的预订率比去年五一假期增加了3个百分点，“新晋”网红城市天水的酒店预订率同比增加了10个百分点。值得关注的是，三四线城市持续火热。比如，景德镇、呼和浩特、汕头、中卫等地酒店预订率均增加超过10个百分点。据尚客优2024年一季度数据，哈尔滨、天水、西安等网红城市的酒店入住率均增长20%以上，其中，哈尔滨增速高达72%。截至目前，淄博酒店入住率出现明显增长态势，预计五一假期会是一个高峰。有数据预测，今年将是县城旅游火热的一年，尚客优近期入住率排名前十榜单显示，四川自贡、辽宁铁岭等小城将迎来入住高峰。
与此同时，以年轻人为目标客群的酒店数量也在迅速拓展。比如，轻居3.0去年第四季度新增签约27家，签约占比超过15%；星程酒店目前三线及以下城市门店数占比过半，全新升级的3.0产品已有约20家酒店正在营建中，包括山西大同、湖南湘西凤凰等；主力布局小城市场的尚客优签约数量达3000多家。
那么，这是否意味着酒店投资将持续加码，网红城市的钱真的好赚吗？
一位在西安、厦门等多个城市均有酒店物业的投资人索先生告诉新京报贝壳财经记者，网红城市层出不穷，加之年轻人消费需求的变化，给酒店投资者带来很大挑战。比如，中高端酒店单房造价在10万-12万元，固定资产折旧周期是5年以上，而投资回报时间至少要3年-4年，频繁升级也就意味着要不断增加投入。“西安、成都这些成熟网红城市，酒店市场竞争激烈，在同样条件下物业所在地段起到决定性作用；像天水、淄博这些新兴网红城市，我们更多会持观望态度，要考量淡季商旅流量。”
他指出，据报道，去年有淄博烧烤店老板在旺季投资扩建门店，结果十一假期之后热度下降，面临赔损危机，而酒店投资的体量和周期更是一家烧烤店不能比拟的。
“不建议盲目投资网红城市的酒店。”魏翔也提醒，尤其是短期爆火的网红小城，“酒店下沉的规模和速度需要有所克制、保持清醒。”他指出，年轻消费的长期趋势是“小、慢、软”，小是小客单消费，慢是休闲化消费，软是精神化消费，酒店市场切准了这些方向，就便于长期锁定年轻人市场。
新京报贝壳财经记者 曲筱艺
编辑 李铮
校对 王心
图片 受访对象供图
