4月29日上午

临泉土陂乡新农贸大市场

人头攒动、人声鼎沸

十里八乡的乡亲们都来参加

土陂乡第二届麻花推介会

暨生态农产品展销会

上午9时

推介会在精彩的舞狮表演中

拉开了帷幕

此次推介会暨农产品展销会

共有24家土陂麻花商家前期自主报名

经预审抽样送检

最终审核通过18家

推介会上

18家麻花商家同台竞艺

活动现场，参展麻花商户代表分别对自家麻花的特点和优势进行推介，由专业评委现场品尝，从麻花的形态、色泽、口感、口味、香、酥、脆等几个方面进行打分。

同时，乡亲们可以领取购物券，使用购物券向商家购买麻花，商家卖的多，收到的购物券就多，那得分也就高，也就是说大众口味占一半的分。

经过现场评审及统计，最终12家商家获得传统优质麻花奖、3家获得三等奖传统风味麻花奖，2家获得二等奖传统特色麻花奖，来自张庙村的全旺麻花获得一等奖。

除了麻花品评

还有红薯粉丝、芝麻香油、手工皮丝等

本地特色农产品展销

活动现场

还有精彩的文艺演出

打工何必去远方 

土陂就有好工厂 

活动现场还组织了

当地企业用工招聘会

百年麻花史 

最忆是土陂 

土陂麻花有近百年制作传统历史。它是以纯芝麻油与面粉为原料，用三股条状油面拧在一起油炸至金黄，口味极佳。

每逢过年，善良淳朴的土陂人，每家每户都要炸麻花麻馓，用来招待亲朋好友，足见土陂人对麻花的喜爱程度，也足以证明土陂人的热情好客。

土陂麻花香酥可口、脆而不腻、唇齿留香、既可作果腹美食、又可佐酒拌茶，被列为临泉名小吃。

“近年来，土陂乡大力发展特色产业，精心培育’一村一品’，着力打造“香葱基地、叶菊故源、奶牛农场、水鸟乐园”四张名片，小而散、弱而杂的产业局面得到很大改观，基本形成村村有产业、村村有特色。在土陂乡，最负盛名的农产品之一就是麻花，自去年第一届麻花品评会以来，土陂麻花的知名度、美誉度大幅提升，成为土陂对外展示的一张名片。”土陂乡党委主要负责同志介绍，为了进一步提升以麻花为主导的生态农产品形象，土陂乡党委政府因势利导，整合“土陂麻花”区域公共品牌，建成“土陂土味”电商馆，将土陂的“农产品”变成“农商品”。

同时，土陂麻花也有了全旺食品加工厂、专业加工生产麻花，将土陂麻花的手工制作、与机械加工融合一体，既提升了产量，又保住了品质。

来源：综合

编辑：代明宇