夏天到了，榴莲季拉开序幕。这些天，“榴莲一斤跌破10元”“榴莲价格遭腰斩”等话题引发关注。今年榴莲的价格真的变便宜了吗？购买榴莲时，如何挑选“报恩榴莲”？

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中国人有多爱吃榴莲？

榴莲在我国是十分受欢迎的水果。据世界贸易组织（WTO）2022年的统计，中国是世界上最大的榴莲进口国和消费国，中国进口的榴莲占全球榴莲消费的82%。来自汇丰银行2023年公布的报告显示，得益于中国消费者对榴莲的喜爱，全球榴莲需求同比飙升400％，而中国占了全球榴莲需求的九成以上。

我国消费者对榴莲的需求量在逐年攀升。中国海关总署的数据显示，2017年至2023年间，除了在疫情刚发生的2020年我国榴莲年进口量微跌以外，其他年份的进口量在逐年上升。2022年中国进口鲜榴莲82.5万吨，其中近95%来自泰国。2023年，中国进口142.6万吨鲜榴莲，增幅超七成。

中国消费者购买的榴莲都来自哪些产地？目前，中国市场常见的榴莲产品主要来自泰国、马来西亚、越南、菲律宾等，其中由马来西亚进口的主要是冷冻榴莲及榴莲加工产品，而中国鲜食榴莲市场则长期被泰国榴莲包揽。2022年以来，中国开始允许越南、菲律宾等东盟国家对华出口鲜榴莲，打破了泰国“一家独占”中国鲜榴莲市场的局面。2023年中国进口的鲜榴莲有92.9万吨来自泰国，49.3万吨来自越南。

值得一提的是，近年来我国海南、广西、广东等地积极试种国产榴莲。自2018年后，海南进入榴莲大规模引进嫁接苗阶段，目前，海南三亚、保亭、乐东等地种植面积超过3万亩，预计今年挂果面积3000多亩，总产量200多吨。

多地榴莲价格“跳水”

为什么榴莲便宜了？

往年价格高企的水果榴莲，今年却屡现低价。近日，“广西街头100元5个”“云南昆明部分地区单价跌破10元”等话题备受关注。榴莲真的便宜了吗？

此前，一段广西南宁街头榴莲卖几十元一个的视频在网络上流传。据央视财经报道，在广西最大的水果批发市场，有不少载榴莲的三轮车，车上大多为巴掌榴莲，有按个卖的，也有称斤卖的，价格都很低。巴掌榴莲，就是巴掌大小的榴莲。在一家写着“48元/个猫山王”的摊位上，摊主从角落拿出几个小的巴掌榴莲，每个不到1公斤，成熟度未知。摊主坦言：“这就是拿来吸引人的。”摊位上真正主销的巴掌榴莲68元/个，约1.5公斤。

广西南宁市，市民在广西海吉星农产品国际物流中心选购榴莲。

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据央广网报道，记者走访云南昆明多个榴莲销售摊位了解到，市场内售卖的榴莲大多为泰国金枕榴莲，价格根据榴莲的大小、品质有所不同，平均售价在35—50元/公斤。一商户告诉记者：“比起去年同期，今年榴莲的售价确实出现了‘大跳水’，我们卖得最低的时候是48元一公斤，今天卖53元一公斤。”

在北京，5月21日，新京报记者走访北京市场了解到，目前榴莲价格比前几个月有所降低，零售均价多在20元/斤—45元/斤之间。在批发端，北京新发地批发市场官网信息显示，5月20日，泰国金枕榴莲的批发平均价为24.25元/斤，越南干尧榴莲的平均价为21元/斤。而在2月底，泰国金枕榴莲的价格高达40.5元/斤，价格下滑约四成。

在北京新发地农产品批发市场的国际榴莲馆内，工作人员正在给榴莲去壳。

新京报记者田杰雄摄

为什么榴莲便宜了？对于近期国内销售端榴莲价格下降，生鲜品牌本来生活网方面解释称：

一方面是因为短期内，集中上市的榴莲影响了市场供求关系，供大于求的情况必然导致价格下降；

另一方面跟干旱造成的榴莲品质下降有关，高温干旱天气会导致榴莲成熟过快，却无法长到最大、价值最高的尺寸。同时，雨水不足的情况下，果农会自己买水灌溉，但把控力度不好就会出现灌溉过度，进一步拉低榴莲品质。此外，为避免榴莲成熟过度，果农会提前采摘，部分榴莲可能会出现夹生的情况。

据悉，目前泰国东部产地端的榴莲采摘预计还有10天—20天结束，存量减少会导致产地端价格攀升。虽然销端受短期货量集中影响，出现行情倒挂的情况，但当产地端与在途榴莲货物出清，销端价格也会有不同程度提高，直到泰国南部产区榴莲上市，或再次出现新的波动。

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可以实现“榴莲自由”了吗？

5月份，泰国东部的金枕榴莲进入集中成熟期，一登陆北京市场，便抢占了这一季商超菜店果蔬区的“C位”。近日，新京报记者探访多个线下门店，看到榴莲每斤单价集中在20元-30元，当前，百元价位的榴莲仍是市场主流。

据新京报报道，尽管早前有云南昆明部分榴莲价格每斤跌破10元的消息，但纵观全国市场，过去一个月来，榴莲平均价格仍处高位。据农业农村部信息中心相关数据显示，全国批发市场榴莲每公斤平均价格近60元，具体来看，榴莲整体价格趋势稳中有降，5月上旬几次波动较为明显，5月13日，每公斤榴莲平均价格为50.79元，仍堪称奢侈果品。

商户刘文坡是北京新发地的“樱桃大王”，近三年来开始经营榴莲生意。谈及“榴莲价格被‘腰斩’”“单价跌破10元”等说法，刘文坡告诉新京报记者，有夸大的成分。据北京新发地农产品批发市场价格行情数据显示，今年泰国金枕榴莲价格在2月底、3月初达到顶点，市场平均价格为40.5元一斤，5月上旬，平均价降至24元，价格确有一定回落，可时移世易，刘文坡提到榴莲价格需视榴莲的具体品质而言，“我们二级榴莲的批发价约在650元一箱，核算下来每斤榴莲售价在20元左右，听起来确实便宜了，这也是现在一些商超的主打品种。”在他看来，商超以二级果品“引流”，吸引客源，是常见的销售手段，但榴莲价格至今并未在短时间发生大幅度的下降。

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如何正确开榴莲“盲盒”？

如今，在社交平台上流行开榴莲“盲盒”的说法。在某社交平台，“榴莲盲盒”的话题浏览量达8亿。网友在网络上分享着各自开榴莲的经验，圆润饱满的榴莲被称为“报恩榴莲”。那么如何才能开出“报恩榴莲”呢？