撰文/甘木摄影/杨剑坤刘达友郑友裕等

武夷山脉是中国东南部最负盛名的生物保护区，也是许多古代孑遗植物的避难所，其中许多生物为中国所特有。武夷山的景“奇、秀、美、古”兼而有之，而且在山与水的紧密结合、人文与自然和谐统一上达到绝妙的境界。而武夷山最为独特之处还在于其厚重的人文历史，这部历史的每一个章节中几乎都记载着武夷茶的发现、种植与制作，散发出茶之清香，这样的特色在整个中国的名山中都属罕见。

神秘奇瑰的生态宝库

武夷山位于中国东南福建与江西两省交界处，属于亚热带湿润型季风气候，冬春温暖，夏季温度偏高，秋季天高气爽，年均温17.6℃，平均降水量1864毫米。武夷山平均海拔350米，总面积999.75平方千米，境内群山重叠，海拔1800米以上的山峰多达30余座，主峰黄岗山海拔2158米，为中国大陆东南部最高峰。

武夷山植被保存良好，可谓四季常青、鸟语花香、生机勃勃。武夷山全区划分有4个保护区：西部自然保护区、中部九曲溪生态景观、东部自然与文化景观以及城村闽越王城遗址等。其中东部山与水完美结合，人文与自然有机相融，以秀水、奇峰、幽谷、险壑等诸多美景和悠久的历史文化、众多的文物古迹享有盛誉。

1999年12月1日，武夷山被联合国教科文组织世界遗产委员会列入《世界自然与文化遗产名录》。世界遗产委员会评价道：武夷山所具有的独特、稀有、绝妙的自然景观是人类与自然环境和谐统一的代表。

从科考或保护角度看，武夷山的确具有突出、普遍价值的地质和自然地理结构以及明确规定的濒危动植物物种生物区。首先，武夷山西部分布着世界同纬度带现存最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统，发育有明显的植被垂直带谱。其次，武夷山良好的生态环境和特殊的地理位置还使其成为地理演变过程中许多动植物的“天然避难所”。

武夷山的古树名木具有古、大、珍、多的特点，如武夷宫880年树龄的古桂、自然保护区内坑上的一棵980年树龄的南方红豆杉等，具有极高的科研和保存价值。武夷山尤以两栖、爬行类和昆虫类分布众多而著名于世，崇安髭蟾（角怪）、崇安地蜥、崇安斜鳞蛇、挂墩鸦雀更为武夷山所特有。

而缘于武夷山种质资源的丰富，早在19世纪晚期，就有中外许多学者及商人在武夷山采集过大量珍贵的动植物标本。尤其是在武夷山国家级自然保护区腹地挂墩和大竹岚一带，发现不少新种，已成为世界闻名的生物标本采集地。至今，仍有大量模式标本保存在伦敦、纽约、柏林、夏威夷等地的著名博物馆内。置身于武夷山西部的自然保护区内，古朴原始的自然环境、神秘奇瑰的各种动植物让人不难理解为何中外生物学家会把武夷山称为“研究两栖、爬行动物的钥匙”、“鸟类天堂”、“蛇的王国”、“昆虫世界”！

碧水丹山奇秀甲东南

武夷山素有“碧水丹山”之美誉。在武夷山国家级重点风景名胜区内，可看到典型的丹霞地貌景观。丹霞地貌发育始于第三纪晚期的喜马拉雅造山运动，武夷山是全国200多处丹霞地貌中发育最为典型者。

据地质学家分析，这里原是一个低洼盆地，由于地壳运动、洪水冲刷，周围风化的泥沙堆积，使盆地中的碎石抬升，形成单斜断块山体；而山峦岩石中的江层节理经过亿万年的地貌发育，逐渐形成武夷山风景名胜区典型的绚丽多姿的丹霞地貌，主要发育于侏罗纪至第三纪的水平或缓倾的红色地层中。红色砂岩经长期风化剥离和流水侵蚀，形成孤立的山峰和陡峭的奇岩怪石，造就了武夷山优美的自然风光。

武夷山的自然风光独树一帜，其美感在于山，这一说法毫不夸张。所有峰岩翘首东方，向西倾斜，千姿百态，势如万马奔腾，比水平岩层构成的山峰更富于变化……单斜山、柱状山一峰多姿，移步易景，耐人品味。

武夷之美在于山，而武夷的灵性在于水。武夷水资源丰富，山涧泉水淙淙，溪沟流水潺潺，瀑布高悬飞泻。其中，最具诱惑的莫过于九曲溪。一曲，畅旷豁达；二曲，幽谷丹崖；三曲，虹桥奇观；四曲，秀山媚水；五曲，深幽奇险；六曲，天游览胜；七曲，三仰雄伟；八曲，青山奇石；九曲，锦绣平川。两岸景观由一条九曲溪盘绕贯串。

“三三秀水清如玉”的九曲溪与“六六奇峰翠插天”的三十六峰以及九十九岩的绝妙结合形成巧夺天工的天然山水园林，是山水完美融合的典范。游人凭借一张竹筏顺流而下，即可阅尽武夷秀色、饱览武夷山景观之精华，堪称世界一绝。

“武夷第一峰”天游峰即位于九曲溪六曲溪北。每当雨后乍晴或晨曦初露之时，登峰巅，望云海，那云海犹如大海的波涛，变幻莫测，游人宛如置身于蓬莱仙境，遨游于天宫琼阁，故名“天游”。

天游峰有上、下之分，一览亭左近方，是为上天游；下了崎岖丘，沿胡麻涧一带，是为下天游。上天游的一览亭，濒临悬崖，高踞万仞之巅，是一座绝好的武夷山水观赏台。从这里凭栏四望，云海茫茫，群峰悬浮，九曲蜿蜒，竹筏轻荡，武夷山水尽收眼底，令人心胸开阔，陶然忘归。明末地理学家、旅行家和探险家徐霞客评道：“其不临溪而能尽九溪之胜，此峰固应第一也。”故有“武夷第一峰”之称。

武夷山中部是联系东西部并涵养九曲溪水源，保持良好生态环境的重要区域。其核心区是武夷大峡谷，全长62千米，发源于海拔2158米的黄岗山中麓，峡谷地段长达15千米，河床海拔500至800米，坡降大，水流湍急，险滩遍布溪涧，两岸植被丰富，林荫覆水。清流穿峡走谷，时而潺潺，时而泻湍，其声如鼓如琴，在深邃的峡谷中，奏出天籁之音。特别是宽约40米、高达120余米，被誉为“华东第一瀑布”的天子地青龙大瀑布，仰望之下让人神为之夺，心为之醉。

武夷山山环水绕、峰峦叠翠，仿佛是通向天上琼阁的凡间仙境，被誉为“奇秀甲东南”。其实不仅在东南，即便是与其他区域的同类遗产地的景观相比也在“甲”列。黄山雄奇，峨眉山峻秀，泰山古老，但这些遗产地都是山岳风景，或有山无水，或有水不能舟游，或有文少景，或有景缺文。武夷山则集山岳、河川风景于一身，不仅“奇、秀、美、古”兼而有之，而且在山与水紧密结合、人文与自然和谐统一上达到绝妙的境界。

岩骨花香武夷茶

中国的茶事自唐代开始兴起，直到唐代茶才从最初的药用完成到日常饮用的转变，作为被广泛接受的饮品出现在中国人的视野中，到宋代可以说盛况空前。武夷茶在这个过程中起到了极大的催化作用，为中国茶事的辉煌写下了浓墨重彩的一笔。

宋朝初年，由于气候的变化，贡茶中心就从江浙一带转移到了福建建安。武夷茶因此得以绽放出更大的光彩。明末清初，乌龙茶首先在武夷山问世，由于它兼有绿茶的清香、红茶的甘醇，从而备受青睐。清代钱塘才子袁枚在武夷山品茶得三味，传为佳话。岩茶先后经陆地和海洋远销欧美及东南亚。清代道光、咸丰年间，还荣耀地被请到台湾地区和印度，在那里繁衍蕃息。

武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品。茶树生长在岩缝之中，以其“药饮兼具”的功效，名扬四海。唐朝的茶圣陆羽在《茶经》上曾经有这样的记载：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”武夷山茶园土壤之成土母岩，绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。明代徐渤在《茶考》中说道：“武夷山中土气宜茶”——武夷山优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味，“花香岩骨”的岩茶使其它同属自叹不如。

武夷岩茶，每年只采春茶。俗话说，“早采三天是宝，晚采三天是草”，一到谷雨前后，武夷山的菜农们就要时刻注意天气的变化，以此来决定不同品种的采摘时间。至今，武夷山茶农还保持一些源自武夷山作为御茶园时代的特有习俗。

喊山与开山本是御茶园内所举行的仪式，每年于惊蛰日由知县主持祭祀活动，在规定的程序中，茶农齐声高喊“茶发芽，茶发芽”，以祈求神灵保佑武夷岩茶丰收、甘醇，是为“喊山”。“开山”一般定于立夏前三日之内，茶农们赶早在制茶祖师杨太白塑像前静默行祭。出门前吩咐大家在路上不要说话，由专人带至采茶地，分散采茶，待太阳升起、露水初收之后，带山人向采茶工们分发烟卷，表示可相互对话，开山仪式才正式结束。

采茶之后便是制茶，岩茶制作工序繁复，工艺细致，兼取红、绿茶制作之精华，加上特殊的技术措施，使岩韵更加醇厚。主要工序为萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙、拣剔等。武夷大红袍名扬四海，制作工艺传承千年，形成了独特的文化内涵，2006年被列为国家非物质文化遗产，是目前国内茶叶类唯一获此殊荣者。

武夷山人不但擅长种茶、制茶，也精于品茶。在挖掘继承古人煮茶、斗茶、鉴茶的基础上，把品茶和观景、赏艺融为一体，整理总结出一套颇富雅兴的“武夷茶艺”。品饮岩茶要多品啜几杯，才能解到其中韵味，最后把品茗和欣赏歌舞、交友联谊结合起来，纵谈之间尽享茶乐。

儒、释（佛）、道三教同山并存的格局，对武夷茶的发展起了很大的推动作用。儒、释、道三教推崇的“和、静”理念，恰与茶的禀性——茶中蕴和、茶中寓静相一致。因此，茶便与儒释道结下不解之缘。

明初，福建籍举子雷镒进京赶考，途经武夷山因中暑而昏厥于天心寺路旁，天心寺僧以浓茶入药为他祛暑，雷镒幸而获救。雷镒高中后立即回武夷山天心寺报答救命之恩，可方丈却要雷镒去感谢奇妙的茶树。于是，雷镒脱下状元红袍披在茶树上，三磕九拜之后茶树的叶子由绿变红，从此“大红袍”的故事传遍四方。久负盛名的武夷茶王“大红袍”就根植在武夷大峡谷“九龙窠”峡谷的最深部。2007年7月，最后一次采摘自350年母树的20克大红袍茶叶被中国国家博物馆珍藏，这也是现代茶叶第一次被藏入国博。今后，武夷山将不再制作母树大红袍茶叶。

名山出名茶，名茶耀名山。第一次接触武夷岩茶的人，往往会觉得它的外表黑黑粗粗，太过朴实。的确，武夷岩茶并不是以外表的精致取胜，而是胜在内质的丰厚。武夷山发现第一棵茶树的地方，被称为茶洞。相传，这个云蒸霞蔚的洞天福地，是彭祖曾经居住的地方。而彭祖之所以长生不老，正是因为喝了武夷山的茶。这个传说，不仅让北宋文学家范仲淹留下了“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”的诗句，也让武夷山人对茶的理解又多了一层含义。

天人合一钟灵毓秀

文化与自然合而为一的双重遗产意味的并不是文化遗产与自然遗产的简单叠加，而在其深层则寓意着人类从改造自然、运用自然到与自然和谐相处的观念的巨大变化。从夏朝开始，就有闽族先民在武夷山地区定居。4000多年前的先民在此劳动生息，并逐步形成了国内外绝无仅有的“古闽族”文化和其后的“闽越族”文化，绵延2000多年之久。

在武夷山东部绝壁岩洞中的架壑船棺、虹桥板是古先民丧葬遗存，距今3000多年。棺中的棉布残片是中国迄今发现最早的棉纺织品实物。武夷架壑船棺是现今国内发现年代最久远的悬棺。因而，武夷山被考古学家认为是悬棺葬俗的发祥地，其实物是研究我国先秦历史和已消逝的古闽族文化极为珍贵的资料。

占地48万平方米的汉城遗址是距今2000多年的西汉闽越国王城遗址，它是中国长江以南保存最完整的一座汉代古城址，在创建选址、建筑手法和风格上独具一格，是中国古代南方城市的一个典型代表，在中国和世界建筑史上占有重要地位。现已发掘出土了大量珍贵文物，如日用陶器、陶制建筑材料、文字瓦当、铁器青铜器等，分别代表当时先进的生产力，体现了中国文明的最高水平。遗址内一口至今保存完好、水源优质的“汉井”，考古工作者认为它堪称“江南第一井”，具有极高的历史文化和研究价值，为研究汉代闽越族盛衰及江南经济文化发展史提供了重要的实物资料。

武夷山独特而优越的自然环境吸引了历代高人雅士、文臣武将驻足。在武夷山，文化遗存可谓星罗棋布，像宝石般镶嵌于武夷山的溪畔山涧、峰麓山巅、岩穴崖壁，有朱熹、游酢、熊禾、蔡元定等硕学鸿儒的书院遗址35处；有堪称中国古书法艺术宝库的历代摩崖石刻450多方；有古代官府和乡民保护武夷山水和动植物的禁令13方；有僧道的宫观寺庙及遗址60余处。这些文化遗址将古人的智慧、先哲的思想、人民的劳动融于自然山水之间，为武夷山增添了浓郁的文化气息，体现了天人合一的境界，给人以浑然天成的和谐美感。

武夷山是一座儒、释、道三教同山的历史文化名山。中国著名历史学家蔡尚思教授赞誉道：“东周出孔丘，南宋有朱熹。中国古文化，泰山与武夷。”武夷山的宗教文化非常有特色，其渊源远自上古传说时期的楚文化。

楚国后裔铿（即彭祖），带领二子彭武、彭夷循龙脉觅至今之武夷山。由于铿通过融会南方山区的善养生的各种经验，总结出一套独特的养生秘法，使其长寿八百岁，并因之名扬天下。还传说尧帝时期，铿因通过养生的道理烹制雉羹献于尧帝，哄得尧帝龙颜大悦而封他为彭城令（古称徐市，一般认为即今徐州，但武夷山建阳亦有徐市)，后世因称彭祖。由此看来，彭祖还是后代以长生术进献帝王的方士们的开山鼻祖。武夷山大王峰下彭祖带领他的两个儿子开发武夷山的遗址彭祖基至今犹在。可以说正是因为有了彭祖，才奠定了武夷山在中国仙道文化中的显著地位。

到南宋初，武夷山三教文化同山的格局终于完成。其一，南宋政治的无作为，北宋政治的失利，促成以武夷山为中心的道家内丹派的空前发展。内丹派南宗五祖武夷翁白玉蟾趁时建立了名为“靖”的道团组织，并得到中央政权的认可，遍行天下。武夷山道士敷衍宋帝是“武夷仙灵瑞世降为人主”，亦使武夷宫（即冲佑观）之建设成历史上规模最大，时被称为天下六大名构之一，武夷山道教文化达到鼎盛期。

其二，五代中武夷山籍僧人藻光和尚为闽王师，后列入《古佛录》，世称“辟支古佛”、“扣冰古佛”。作为武夷山籍惟一被载入佛典而被尊为古佛的僧人，在宋时更是多次得到封赐，到宝祐元年（1253年），已加封至灵感法威“扣冰殿”。每年一度的祭祀扣冰佛的蜡烛庙会影响至今。

其三，自唐以来三教合一的局面已经打开，到了南宋，儒、道、释三家的学习与交流蔚然成风，这一时期临济宗法师遍布八闽大地，甚至到临济传十四世的祖鉴禅师至武夷后被认为是扣冰之转世显圣。宋儒之心性说，正是在与道、禅合流的过程中总结出来的，而朱熹作为理学之集大成者，正是在武夷山三教文化皆兴之际，通过融会道、禅文化，方才成就其朱子理学的。特别是朱子理学的宇宙观正是从道家的先天太极图中衍生出来的。我们从朱子在武夷的行踪可以品味出其作为集大成者对道、禅文化是如何兼容并蓄的。

绝尘清雅古村落

在如今的武夷山，古村落是集中体现武夷山地区包括古越文化的遗风、宗教文化的传播、朱子文化的传承、中原文化的交汇、海洋文化的融合等等在内的多元立体的人文景观。武夷古村落选址是以风水理论为指导的，一般依山临水，空间变化富有韵律，街坊小巷幽深宁静，通过建筑布局、空间分割、方位调整、色彩运用、图案选择等隐喻和象征手法，来实现对身心之和与环境之美的追求。

武夷山古村落基址在注重局部村落景观建构的同时，尤为重视村落出入处的水口地带。一个基址好的村落必须有个好的水口，水口是村落的门面，是村民出入村落的要道，因而对水口地带景观的选择与建构十分看重。

村子里大多数宅第都会采用砖雕、石雕、木雕以美化梁、柱、斗拱、门窗，题材都是民间喜闻乐见、流行广泛的内容和图案，有吉祥祈福图案和有趣的历史典故、神话传说和民间故事。村民们多姿多彩的精神生活当中，最主要的精神纽带是家族观念。古村落里的古民居建筑群无疑为我们提供了了解相关历史事实的一把钥匙，这些古民居、古码头、街市、祠堂和族谱等实物共同构筑村民的生活空间及生活图景，是武夷山乃至中国传统文化的物质载体。

位于武夷山市兴田镇的城村是一座坐北朝南、古朴幽静的古村。村落建于隋朝，里坊兴于宋朝，街市隆于清朝。现留有清代古民居建筑30多座，古民居“三雕”景观资源尤其丰富。村落中祠堂、古井、老街、旧巷与民谣、山歌、龙舞、庙会交融出村落独特的魅力，蕴藏着丰厚的人文景观资源。在以水路交通为主的古代，这里是闽北的通商大埠，它见证了闽北乃至福建的历史文明进程，一度出现“白日千帆过，夜间万盏灯”的繁荣景象。武夷山世界遗产地的古汉城遗址保护区，就在城村西南1千米处。

武夷山东部一条有名的溪流——梅溪，发源于梅岭，全长50多千米，其两岸有许多以梅命名的村落：梅岭、上梅、下梅、梅溪村……理学家朱熹当年常往返于上梅、下梅，过梅岭时，留下了“晓登初移屐，寒香欲满襟”这赞美梅香的诗句。梅溪不仅养育过北宋著名词人柳永、南宋理学家朱熹，还涵养了清代繁荣的茶市下梅。下梅村四面群山环抱，梅溪拥护着下梅整个村落，与村中的人工小运河当溪交汇，形成丁字形水网，如棋盘布局的下梅村，就安卧在山环水抱中。

梅溪在清代中晚期，发挥了重要的商贸水运作用，是武夷山茶市。水运十分繁荣的下梅茶市，其主要水运通道是当溪与梅溪沟通，直达崇阳溪。当溪是一条人工小运河，穿过下梅村，将村庄一分为二，营造了水乡风光。梅溪一度成为山西榆次车辋的常氏进入下梅茶市采购武夷岩茶的重要水路，也是晋商常氏与下梅邹氏联合贩运武夷茶到俄蒙边界的茶叶重镇恰克图起程处的一段“茶商水道”。尚茶的人喜欢武夷山的大红袍，尚茶的人也喜欢下梅，因为下梅与茶的缘分更像一个传奇——兴旺与衰落皆因为茶。因茶留下的文明遗存与今天的生活恰如其分地融合在一起，构成了下梅独特的魅力。　

世界遗产是指被联合国教科文组织和世界遗产委员会确认的人类罕见的、目前无法替代的财富，是全人类公认的具有突出意义和普遍价值的文物古迹及自然景观。武夷风光兼有黄山之奇、华山之险、庐山飞瀑之胜、桂林山水之秀，博采众长，鬼斧神工；武夷山古闽族、闽越族文化遗存是业已消逝的古代文明的历史见证；武夷山更是朱子理学的摇篮，是世界研究朱子理学乃至东方文化的基地。世界自然与文化双遗产，武夷山当之无愧！