2026年前7个月，我国海鲜零食生产企业内销、出口两旺。

在辽宁大连的一家商场里，零食专区货品琳琅满目，烤鱼片、鱿鱼丝等特色海鲜零食吸引了不少消费者选购。

大连海产品资源丰富，相关加工企业众多，海鲜零食是零食市场的主力。

大连商场副食业种经理助理刘丹介绍，2026年旅游季销售大约同比增长5%，有2000余款的零食在售，其中海鲜零食是主要销售商品，有800到1000款。

在山东青岛，不少海鲜零食生产企业在深耕国内市场的同时，也积极开拓海外市场。

企业负责人董军介绍，刚做出口几个月，销量增长非常快，从6月份开始陆陆续续已经做了几单，目前有200多万元。

尝到海外市场的甜头后，董军表示，接下来他们计划进一步拓展市场，目前已针对东南亚消费者研发出咖喱味和香辣味产品。记者走访中发现，不同国家和地区消费者的口味偏好差异明显，定制化研发、生产已成为零食出口企业的普遍共识。

企业负责人陈丽介绍，裹粉油炸的鱿鱼圈，还有椒盐鱿鱼花，是西班牙客户给他们提出新需求。目前，西班牙市场2026年能够实现10%的增长。

从调味鱿鱼丝到香辣海虾、鳗鱼块、小黄花鱼等，越来越多差异化产品走向海外，出口规模也水涨船高。

青岛大港海关查检二科副科长刘娟介绍，2026年前7个月，山东省出口即食深加工食品货值达52亿元，主要销往韩国、美国、俄罗斯、东盟、澳大利亚、欧盟等国家和地区。其中，澳大利亚、加拿大等市场出口货值同比增幅超过10%，部分市场最高增幅达50%。

福建泉州：糖果走俏 休闲零食出海加速

除了特色海鲜零食，福建的糖果、点心等休闲零食，同样加速走向海外市场。2026年前7个月，泉州海关累计监管出口休闲食品21.4亿元，同比增长22.7%。

在福建晋江的一家食品企业，一批剥皮软糖正在打包、装柜，即将发往海外。企业负责人表示，目前，海外市场已占公司整体销售的七成。2026年以来，企业持续推出新产品、拓展新市场，出口国家和地区从原来的15个增加到41个，出口额达2.4亿元，同比增长接近70%，海外市场增长势头强劲。

企业负责人陈诗萍表示，亚洲喜欢口感温和一点、果味浓郁一点的。但欧美喜欢重酸、重甜。包装方面，美国喜欢大克重，比如150g、170g，甚至还有300多克的规格，亚洲比较适合小包装。

据了解，对于零食出口企业而言，渠道建设尤为关键。在晋江一家烘焙食品企业负责人表示，他们在新西兰新拓展了2至3家本地优质经销商。同时，在菲律宾、泰国等市场完成渠道从无到有的布局，出口实现突破性增长。

企业负责人许俊辉介绍，公司2026年国内实现40%的增长，国外实现400%的增长。

据介绍，目前，泉州已集聚378家休闲食品出口企业，产品涵盖糖果、饼干、蜜饯、预制肉制品等多个品类，形成了较为完善的出口产业体系。2026年前7个月，泉州海关累计监管出口休闲食品21.4亿元，同比增长22.7%，产品远销全球100多个国家和地区。 

泉州海关驻晋江办事处核查科科长叶超翼表示，东南亚市场持续走强的同时，欧美市场也是稳中有升。其中，美国是稳居第一大的单一出口市场，英国、荷兰等欧洲市场也是增长迅速。品类上，糖果依然是第一大出口品类，整个出口品类正在向多元化、高附加值方向进行升级转变。