灶台、烤箱、理发剪，同样能通向世界领奖台。

近日，在第48届世界技能大赛（以下简称世赛）颁奖典礼上，三位平均年龄不到22岁的中国年轻人赢得广泛关注。在这场被誉为“世界技能奥林匹克”的全球最高层级职业技能赛事上，中国代表团以41枚金牌、11枚银牌、4枚铜牌，交出了参赛以来的最好成绩。习近平总书记向第48届世界技能大赛致贺信强调，中国将以举办这届大赛为契机，鼓励引导更多劳动者特别是青年人走技能成才之路。

本届大赛中，中国东方教育三位选手收获两金一银：杨萧剑获烹饪（西餐）项目金牌，王天祥获糖艺/西点制作项目金牌，李锌获美发项目银牌。

杨萧剑荣获第48届世界技能大赛烹饪（西餐）项目金牌。图/第48届世界技能大赛组委会

披上国旗，站上领奖台，三个“00后”用奖牌和青春洋溢的笑脸回应艰辛的来时路。他们没有耀眼的学历，却以另一种标尺被世界看见。这也引发了公众的思考：站上领奖台的他们从哪里来？他们走过的路，能否被更多年轻人看见和复制？

始于兴趣成于笃行

“学技能的孩子，能有什么出息？”很多人认为，学技能的孩子人生便失去了出彩的机会。但第48届世赛上，三个“00后”把回答写在了领奖台上。

杨萧剑，2004年出生于亳州农村，端过盘子、进过工厂。“进工厂那一个月每天都很累。”杨萧剑暗暗下定决心，一定要学习一门技能，早点儿赚钱。2020年8月15日，他和朋友一起到新东方烹饪学校参观。“这个时间我记得特别清楚。第一次到学校，看到西餐，感觉很新鲜。”回家商量后，他果断选了西餐专业。

跟杨萧剑的执着不同，王天祥是因为兴趣来到的新东方烹饪学校。“糖艺西点专业卫生环境很好，看着特别干净。”他选西点的理由简单得不能再简单——喜欢，“一想到自己能做出好吃又好看的西点，就莫名地有成就感。”

王天祥（中）荣获第48届世界技能大赛糖艺/西点制作项目金牌。图/第48届世界技能大赛组委会

李锌的选择同样源于兴趣。2006年出生于四川阆中的李锌，曾面临学护理还是美容美发的选择，“我很爱美，美发行业不仅可以让自己变漂亮，还可以让别人变漂亮。”进入成都欧曼谛技工学校第一天，她几乎什么都不懂。洗头、修剪、造型、染色，她从最基础的技能一步步啃下来。

或是一份学习技能的简单初心，或是源于兴趣的直接驱动，在技能成才的道路上，过程与起点同样重要。

杨萧剑入门后，发现西餐和家常菜是两回事。烤箱的温度、环境的湿度、面皮的厚度、馅的多少，直接决定一道菜的好坏。他认真听、仔细记、细心做、勤思考，入学三年记了两大本多笔记。王天祥常常练到凌晨，第二天一大早又回到实训室。“我曾经抹面就练了一个星期，那时练得特别好。”碰上难以克服的关卡，王天祥就用跑步的方式来缓解压力。李锌曾发现自己在“刷头发”环节速度不够快，那是染色前的一道工序，需要把染膏均匀刷在头发上。于是每晚加练，一练就是两个月。一个动作重复成千上万遍，剪刀磨热了，手指练酸了。

备战世赛，则更需努力。清晨六七点起床、夜里十一二点收工几乎是每个学员的固定节奏，甚至有时凌晨一两点，集训教室的灯还在亮着。杨萧剑却从不觉得苦，“练基本功的确枯燥，但你练我也练，大家有一种‘互相攀比’的心态。”正是这段时光，让杨萧剑变得格外耐心，“比赛的时候难免会紧张，但是因为基本功扎实，凭着肌肉记忆也能做得很好。”

三人所在的学校也提供了全方位保障：专属集训教室全天候开放，教练团队全程陪伴，模拟国际赛场环境，组织多轮模拟考核；邀请曾担任世赛裁判的专家进校指导，针对技术难点逐项突破；配备专职心理人员，关注备赛选手心态。

李锌荣获第48届世界技能大赛美发项目银牌。图/中国东方教育集团

技能成才的路上不看学历，只看热爱与坚持。当他们披上国旗、站上世赛领奖台，所有“学技能不出彩”的偏见都被奖牌和笑脸改写。世赛，就是他们的出彩高光时刻；技能，同样可以通向世界舞台。从市赛到省赛再到国赛、世赛，三个年轻人用一个接一个的奖牌走出了自己未来发展的道路。

带有世赛基因的普通班课堂

一枚金牌，只是高水平技能培养成果的集中展示；让高标准惠及更多青年，才是一所学校更为深远的追求。

“世赛像一条鲇鱼，搅动了国内技能人才培养的一池春水。”在中国人民大学劳动人事学院教授周文霞看来，世赛搭建了一套对标国际的技能标准体系，竞赛项目的考核规范就代表着全球先进产业岗位的能力要求，而这些最终都将在学校落地，成为更多技能人才打磨自身的标尺。

事实的确如此。世赛领奖台下的实训室里，一场没有聚光灯的变革早已发生。在新东方烹饪学校的普通班里，学生们正在按照一份特殊的评分表练习刀工——这份评分表，脱胎于世赛烹饪（西餐）项目的技术文件。

“我们一直在与世赛对标，用世赛的标准改革课程、提高师资水平。比如煎牛排的步骤是什么、火候是多少、重量多少克、腌制的时长是多久、腌料配比是什么；刀工到底考核什么，这些都变成了一个个小模块，变成了我们的课程大纲，融入教学体系。”中国东方教育集团副总裁兼董事会秘书毛超圣举例，学校会把世赛技术文件和评分标准转化为专业课程、实训任务和评价表，让普通班级也能够使用。同时，把选手训练中形成的操作视频、典型案例和训练方法沉淀为教学资源。

当一条条标准变成一个个日常教学的模块，学生们也开始从“基础—提升—竞赛”一层层学习，能登上世赛舞台的就站到更高位置，想要直接就业的，也在日常练习中练就了一身过硬本领。

新东方烹饪教育中餐实训。图/中国东方教育集团

这样的案例比比皆是：来自安徽安庆的余汪根18岁时进入了新东方烹饪学校学习，在学习了刀工、雕刻、面点等技能后，成功入职一家连锁餐饮企业，后来又成长为该企业骨干厨师长中的一员。今年19岁的胡纭萧也已经是一家咖啡店的“主理人”，从选豆、烘焙到出品全权负责，凭在校学习的硬核技能将咖啡店变成客人争相打卡的场所。

安徽新东方烹饪高级技工学校入选第48届世赛烹饪（西餐）项目中国集训基地；宁夏新东方技工学校是第46届至第48届世赛糖艺/西点制作项目中国集训基地，连续三届入选；成都欧曼谛技工学校曾获批为第47届世赛美发项目中国集训基地。

中国教育科学研究院研究员储朝晖表示，世界技能大赛提供了一个观察推动职业教育与产业需求衔接变化的窗口。当产业和技术不断变化，教育要思考的是如何把新的技能标准带回学校，并最终转化为年轻人的职业能力和发展路径。

成为集训基地，是人才培养升级的重要一环。师资水平更高了，教师从“会教一门课”走向“能够拆解国际技术标准、设计训练任务、进行过程评价”。设备也更加高端，实训环境更加贴近真实工作场景和国际竞赛要求。课程内容更加系统，从单项技术训练转向完整工作过程训练。而人才的培养考核也更全面，不仅重视质量、效率、安全、规范，还要注重创新能力和临场应变能力。

“如果一定要说哪一项变化最大，我认为是教师。真正要把世赛标准转化成学生能力，最终还要靠教师。”毛超圣始终认为，集训基地最重要的成果，不只是培养出多少“冠军”，而是培养出一批能够理解高标准、执行高标准、传递高标准的教师。

杨萧剑的成长，正得益于此。其教练费勤民执教五十余年，在校教练丁朋曾入围第45届世赛国家集训队，留校后将参赛经验拆解为可复用的训练方法，成为安徽新东方高级技工学校世赛班负责人。杨萧剑印象最深的是费勤民挂在嘴边的一句话，“‘干到老学到老，还有三样没学到’，我也要一直用学习的心态对待所有的事情。”

当更多人主动拥抱技能

“技能人才不仅仅是体力劳动者，还是技术的实现者，他们是将图纸变成实物的关键一环。”在周文霞看来，世赛带来的公众认知的改变，比金牌本身更重要，“它会吸引更多的青少年愿意走上技能成才这条路，也会推动企业重视技能人才的薪酬和晋升通道。”

今年已年过七旬的费勤民，至今仍记得自己17岁被分到饭店做厨师学徒的情景，“当时眼泪就要哭干了。做厨师学徒要三年，学完三年才能到厨师训练班，从初级工一步步到高级技师。”费勤民笑着说，“以前做厨师最主要是让人吃饱，现在我们培养厨师，还要强调科学膳食。”在其看来，社会的发展也给技能人才提供了更多施展拳脚的平台，“以前走四五公里才有一家饭店，现在出门饭店挨着饭店，买个包子都要排队，怎么不算一种‘后继有人’？”

“学一门技术是无奈之选”的偏见，正在被现实一点点修正。

可喜的是，在三位“00后”征战世赛的同时，也有许多“小小少年”开始追随前者的身影。这背后，更多的是对技能改变命运的真诚期待。杨萧剑已开始指导学弟学妹。在获得第二届全国技能大赛烹饪（西餐）项目冠军后，他留在了学校，当了世赛青苗班教练。

新东方烹饪学校世赛青苗班。图/中国东方教育集团

“选手背后的教练团队会把集训的方法、技术、资源带到行业中来，带动大批青年骨干的成长，帮助我们夯实制造业、现代服务业等领域的技能人才底座。”周文霞如是说道。

更多的青年人，乘着国家大力发展技能人才的春风，有了广阔舞台。

2022年10月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于加强新时代高技能人才队伍建设的意见》，提出力争到2035年，技能人才规模持续壮大、素质大幅提高，高技能人才数量、结构与基本实现社会主义现代化的要求相适应。2024年初，人社部等七部门共同提出要“实施高技能领军人才培育计划”，努力培养造就更多大国工匠、高技能人才，进一步扩大高技能人才数量规模，提升素质水平，储备国家战略人才力量。

技能人才是支撑中国制造、中国创造的重要力量。当越来越多的家长和学生从心底认可这一观点，在未来发展道路选择中主动比较专业和就业质量，学一门技术就逐渐走出了“无奈之选”的境地，变成更多家庭主动考虑的“类型选择”。

这种转变有数据为证。江苏省人社厅消息显示，2026年该省124所技工院校计划招生9万人，新增157个适配产业刚需的特色专业，并在人工智能、先进制造、现代服务等关键领域开设大学生学制技师班20个，面向高校毕业生开辟技能就业新赛道。

放眼全国，全国技能人才已超过2.2亿人，其中高技能人才超过7200万人，技能人才占就业人员总量的30%，高技能人才占技能人才的1/3。人社部发布的最新消息称，2026年全国技工院校将计划招生125万人，又一批新鲜血液将加入技能报国之路。

国际舞台上，中国技能人才的实力同样在攀升。中国自2010年加入世界技能组织以来，已参加8届世赛，连续多届取得优异成绩，中国技能人才培养的质量和水平逐渐得到国际认可。

中国人民大学劳动人事学院院长赵忠认为，中国代表团在世赛中取得的好成绩，充分反映出我国现代技能人才队伍塑造和技能培训体系建设的成就。世界技能大赛根植于生产实践，与产业发展、职业标准、岗位变化高度融合，大赛会进一步推动我国产业工人队伍技能的提升，促进技能培训更进一步发展，形成更好发挥工匠精神的氛围。

储朝晖也表示，技能竞赛对中国技能型人才的成长发展会起到激励作用，当技能型人才越来越多、水平越来越高，产业发展才会“水涨船高”。

领奖台上的高光终会过去。除了带好“小小少年”，杨萧剑还想有一天能开一家小饭馆；王天祥想站上讲台，把参赛与实操经验传给下一代；李锌想成为教练，告诉更多像她一样的年轻人——中考失利不是人生的终点。

三个“00后”的愿望，朴素而具体。而比金牌更珍贵的，是他们的故事正在被更多家庭看见：原来技能不是学历的退路，而是一条可以主动选择的路。当技能成才的道路上人越来越多，中国成为技能强国的底气，就不再是一句口号，而是无数个像他们一样的年轻人，用烤箱、糖艺和剪刀，一寸一寸打磨出来的现实。

新京报记者 杨菲菲

编辑 缪晨霞 校对 赵琳