11月5日至10日，第九届进博会在上海举行。北京馆以“遇见北京·运河上的通州”为主题亮相。新京报贝壳财经记者现场探馆，中华老字号菜百股份连续九年参展；织金系列新工艺搭配AI数字人现实售卖场景的运用，把浓郁京味带进黄浦江畔；百年传承的老北京非遗唐娃娃经百余道手工工序焕新非遗文创；“大运河的礼物”让千年水韵化作身边好物；小罐茶自动泡茶机以芯片识别冲泡，让古老茶香邂逅智能科技。