@范志红_原创营养信息：【黄曲霉毒素哪里有】黄曲霉毒素比砒霜毒性大几十倍，与肝癌风险有关，为黄曲霉属和寄生曲霉属的某些菌株产生。花生、大米、玉米、坚果容易滋生黄曲霉菌，有轻微霉味也要坚决扔掉。饲料玉米如受污染，肉蛋奶产品中的黄曲霉毒素就会上升。叶绿素可减少黄曲霉毒素吸收并减轻致癌作用，多吃青菜很重要。

　　　@果壳网：【牛奶中黄曲霉素为何超标？】媒体报道，蒙牛某批次牛奶黄曲霉素M1超标140%。这种毒素是I类致癌物，可导致肝癌，对乙肝患者的危害更甚。而超标的原因，很可能是饲料不合格，引入了黄曲霉素。

　　　:@松鼠云无心：把发霉的谷物作为饲料，其中的黄曲霉素在24小时之后就能进入奶中。蒙牛黄曲霉素跟双汇瘦肉精很相似：问题是原料，但企业没有保证原料合格，消费者的追究对象应该是他们。作为常规检测项目，蒙牛居然没有自检出来，说明其生产和质控存在重大缺陷。

　　　本栏目内容选自新浪微博