阿长:上主食喽~~馒头、米饭、烙饼、花卷、河粉、年糕、炸酱面、面包、玉米、土豆、香蕉…… 阿短:停停停,香蕉是个什么鬼?怎么出现在主食里? 阿长:这你就不知道了吧,今天给你普及普及主食的冷知识! 每年的10月16日是世界粮食日。无论从总面积、总产量还是总贸易额上说,小麦都是粮食界的“老大”。紧随其后的,不是中国人常吃的水稻,而是玉米。 你说玉米有啥好吃的? 对于很多国家,比如墨西哥来说,玉米可是必不可少的主食。无论是香甜的玉米饼还是酥脆的玉米片,都是墨西哥人的最爱!在墨西哥,不论是乡村还是城市,街头巷角都有卖玉米饼的摊位。 那第三名是谁呢? 马铃薯!“大航海时期”的西班牙殖民者最早把它带到了欧洲。但在最初的近一个世纪里,欧洲人只观赏它的花朵。直到一个法国农学家发现,矮油,原来这货可以吃!味道还不错!土豆很快作为食物推广开来,18世纪末,已成为欧洲各国的主要作物。俄罗斯人称其为“第二面包”呢。 马铃薯传入我国的时间和路线尚未有定论。只能肯定,它是个如假包换的 “外来户”。马铃薯在中国名字很多,什么广东“薯仔”,山西“山药蛋”,福建“荷兰薯”……北京等地称之为“土豆”。
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