东城区食药监局执法人员对北京市广渠门中学食堂进行检查。新京报记者 王贵彬 摄

东城区食药监局执法人员对北京市广渠门中学食堂进行检查。新京报记者 王贵彬 摄

东城区食药监局执法人员对该校餐盘进行检测。新京报记者 王贵彬 摄

  新京报快讯(记者李玉坤)东城区食药监局执法人员今天上午检查了北京市广渠门中学食堂和周边食杂店等食品经营单位。截至目前,东城区食药监局已对东城142家学校及托幼机构进行监督检查。

  广渠门中心食堂可供2000余名师生中午用餐。执法人员检查了学校食堂原材料进货、库房及操作间食品贮存情况、工用具使用和原料处理有无交叉污染情况,餐具消毒效果以及分餐间、备餐间各项要求落实情况,操作人员个人卫生及健康情况等。

  执法人员现场邀请第三方检测机构对常用食品原材料采样送检,并对用量大的食用油、蔬菜以及餐盘洁净度进行了快速检测,均未检测出不合格产品。

  “蔬菜重点检测农药残留,食用油检测酸价,餐盘检测洁净度。”检测人员告诉记者,经过快检,没有发现异常。“此外,常用的米面油、猪肉、鸡蛋、奶制品等7大类食品及原材料,重点检测铅、砷、汞、镉等重金属含量、非法添加物等检测项目。”

  东城区食药监局还检查了广渠门中学周边的食杂店、便利店、小超市等食品经营单位,重点检查辣条、膨化食品、调味面制品等休闲食品,方便食品、熟肉制品、烘焙食品、糕点、饮料等受青少年青睐的小食品。

  截至目前,东城区食药监局已对全区142家学校及托幼机构进行全覆盖式监督检查;对校园周边餐饮服务单位监督检查134家次,暂未发现违法违规行为。对位于校园周边200米范围内的188余户次食品经营商户逐户排查,进行抽检98例、快检34件,也未发现不合格结果,对部分从业人员健康证过期、食品进货记录不齐全的已经责令限期改正,并定期复查。