新京报讯（记者 张晓荣）4月30日，百胜中国公布2019年第一季度财报，报告期内，除去汇率影响，百胜中国实现营收23.04亿美元，同比增长10%，调整后营业利润为3.03亿美元，同比增长2%；系统销售额同比增长9%，餐厅利润率为18.5%。截至2019年3月底，百胜中国在国内拥有8653家餐厅，报告期内新开237家。

财报显示，2019年第一季度，百胜中国餐厅利润率为18.5％，而去年同期为17.9％，增长主要归因于销售杠杆，提高效用和劳动生产率，部分被商品和工资通胀以及促销活动增加所抵消。

值得注意的是，一季度，百胜中国系统销售额同比增长9%，这也是百胜中国自分拆以来连续第十个季度实现系统销售额增长。财报称，主要得益于新店的快速扩张和肯德基、必胜客的业绩增长。报告期内，百胜中国新开餐厅237家，其中肯德基191家，必胜客34家，其他品牌门店合计12家。

此外，截至3月31日，百胜中国旗下独立咖啡品牌COFFii＆JOY在北上广深一线城市及华东地区拥有18家店。根据百胜中国首席财务官罗伟杰(Jacky Lo)对2019年全年目标的展望，百胜中国“有信心能在2019年超过原定开店600-650家店的目标上限”。

就品牌而言，肯德基持续增长，必胜客业绩回暖，重回增长状态。其中肯德基系统销售额同比增长11%，同店销售额同比增长5%；必胜客系统销售额同比增长3%，同店销售增长1%，营业利润较去年同期增加3.2个百分点，营业利润由去年同期的3400万美元增至5000万美元。

而在2018年全年，必胜客同店销售额同比下跌5%，系统销售额同比下降1%。根据必胜客2018年的年报信息，为提升业绩，其在品牌创新等方面做了很多工作，例如开创意餐厅等，更新菜单等。

新京报记者 张晓荣  图片来源 官网截图  编辑 李严  校对 柳宝庆