上半年“血拼”后，暗自下决心，再买就“剁”手！

但躲得过六一八，躲得过双十一吗？

颤抖的手又付下一笔定金，“又要准备‘吃土’了”。

不过，河南有个地方，当地居民好像真的去“吃土”了？

据报道，10月26日，河南济源王屋山举办了一场“吃土大会”，数千人吃掉约1吨土馍。

▲视频截图

1吨土馍，这么拼的吗？看来现场的“吃土”男女孩，还挺能吃！

网友开玩笑道：“还没双11呢，咋就开始吃土了？”“眼看双十一就要来了，先适应适应也是对的。”

其实，此土非彼土，吃土馍不是真吃土。制作土馍时，将调好味道的面块倒入翻滚的土中，不断翻炒，炒熟后用筛子筛掉多余的土，便可食用。也就是说，土只是作为烹饪的介质，并不是馍的原材料。

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报道中，制馍传承人王世平师傅称，土必须用济源本地的观音土，这种土土质细腻，无任何杂质，碾碎用筛子筛出来后就像白面一样细腻。他还表示，土馍一直在王屋山流传至今，一直没有断。

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如今，土馍已经成为了河南济源当地的特色食品，甚至成为了一些当地人的离家后的念想，还有出门在外的人带上它以防“水土不服”。报道中有“吃土大会”参与者表示，特地从外地跑回家，来感受一下家乡的味道。

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借“土”烹饪出的美食，可不仅只有土馍。《射雕英雄传》里，“黄蓉用峨眉钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡外，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。”

▲《射雕英雄传》剧照

正要将鸡撕开，首次登场的洪七公便大叫，“撕作三份，鸡屁股给我”！让洪七公肯教郭靖武功的美食，便是叫花鸡。如今，叫花鸡也成了江苏常熟地区传统名菜。

总之，“吃土大会”并不是真吃土，要是真吃起土来也并不好受。所以，沸腾君（xjb-feiteng）还是要提醒那些“剁”了无数次手的人，别因为想“吃土”就真去吃了土。要是消化不良，那就闹了笑话。

倘若下个月又想“剁”手，先吃个土馍冷静一下。

编辑 胡博阳  实习生 李真  校对 吴兴发