新京报讯（记者 张晓荣）又到了樱桃成熟季。都说“樱桃好吃树难栽”，你知道农户种一棵樱桃树需要花费多少精力？一颗樱桃成长有多难？5月29日下午，新京报记者探访北京通州西集镇樱桃基地，并在快手独家直播，采访种植农户和产地直采方家乐福，了解樱桃知识和今年的市场行情。

西集为何成为“樱桃之乡”？

5月29日15时，直播准时开启。新京报记者来到樱桃产区北京通州西集镇，这里的总种植面积超过1万亩，共有早大果、红灯、雷尼等20余个品种。西集大樱桃以果大汁多、肉厚香甜、颜色鲜艳、外观口感俱佳而闻名，早在2014年，“通州大樱桃”就被授予国家地理标志。

在直播过程中，看到又大又红的樱桃，在线网友也有很多疑问，什么样的自然条件适合樱桃种植？为什么这里被称为北京“樱桃之乡”？西集樱桃口感究竟如何？

北京通州区西集镇委员会党委委员、宣传员林鹏介绍西集樱桃。新京报记者 彭雅莉 摄

据北京通州区西集镇委员会党委委员、宣传员林鹏介绍，通州西集樱桃好吃的秘诀，在于其特有的土壤。西集镇位于京杭大运河、潮白河之间的冲积平原，双河环抱造就了西集镇最适合樱桃生长的天然沙壤土。

在当地，百姓将这种土壤称为“蒙金夜潮”，白天时，在太阳照射下，沙质土壤比较干燥，等到了晚上，由于河流返水，土壤又比较湿润。而樱桃是一种浅系根植物，喜水又怕水，这种白天干燥、晚上湿润的土壤特别适合樱桃生长。

扶农助农，种出一棵好樱桃树有多难？

在西集镇樱桃基地，新京报记者采访了“新农人”依依樱桃采摘园园主徐佳利，近距离了解一棵樱桃树的成长过程。

依依樱桃采摘园园主徐佳利及其家人。新京报记者 彭雅莉 摄

徐佳利是土生土长的通州西集镇人，也是一位80后“新农人”，如今专职种樱桃。在他的依依樱桃采摘园里，一共有800多棵樱桃树，树龄超过10年以上，如果丰收的话一年可以收获1万斤樱桃，目前成熟的樱桃有美早、红灯等品种。

依依樱桃采摘园的樱桃。新京报记者 彭雅莉 摄

据徐佳利介绍，樱桃树比较娇气，要种出一棵好的樱桃树并不容易。以樱桃的生产过程为例，3月底樱桃开始开花，此后开始挂果，中间要进行施肥、除虫等各阶段，但樱桃树相对娇气，不能喷洒农药，而是在树上挂驱虫剂驱赶害虫，这也在一定程度上保证了樱桃的食用安全，前来樱桃园采摘的消费者可以边摘边吃。

此外，樱桃树也很娇弱，能否丰收也受天气变化影响。去年夏天，正值樱桃盛果期遇到了一场冰雹，基本颗粒无收，这也证实了那句，“樱桃好吃树难栽”。

家乐福集中采购当天直送超市

在“扶农助农，探访樱桃基地”直播中，有不少网友疑惑，除了到北京通州西集镇樱桃基地采摘之外，在哪能买到现成的西集大樱桃？据家乐福采购负责人翁远介绍，家乐福正批量采购西集樱桃，当天采摘当天上架。

家乐福采购人员在西集樱桃基地采摘樱桃。图/家乐福供图

新京报记者了解到，为促进西集樱桃销售，助力农民增收，家乐福已与西集镇依依樱桃采摘园达成合作，直接从该园区采购成熟大樱桃，包括美早、红灯等品种。

值得注意的是，由于门店距产地较近，家乐福采购人员在采购期内，每日凌晨3时到樱桃园采摘樱桃，早上8时即可到达门店，实现“当天采摘、当天上架”，也就是说，消费者可以在北京家乐福门店买到当天采摘的新鲜樱桃。由于减少了物流中间环节，家乐福售卖的西集樱桃价格也更为优惠。

家乐福采购负责人翁远介绍西集樱桃。新京报记者 彭雅莉 摄

据翁远介绍，西集樱桃本身不打农药、施有机肥之外，到门店后还会再次进行农残检测，以保证樱桃的食用安全。目前，西集樱桃还上架了家乐福微信小程序、苏宁易购App以及美团、饿了么第三方平台，3公里内1小时可送达，10公里内则半日送达，消费者购买还可享受线上满减优惠活动。

北京苏宁易购大区总经理郝嘉（左）、家乐福华北区副总裁舒华（中）为粉丝送出福利。新京报记者 彭雅莉 摄

在直播现场，北京苏宁易购大区总经理郝嘉、家乐福华北区副总裁舒华也受邀来到樱桃基地，化身主播向网友送出食材净化器、破壁机、垃圾处理器等多个福利。

新京报此次在快手独家直播。

新京报记者 张晓荣

编辑 李扬