新京报讯（记者 张羽）今天中午12点，我国黄海、渤海地区正式开渔。结束了长达4个月的休渔期后，包括山东、辽宁等沿海地区的渔船陆续出发，开始今年的捕捞工作。

开海后一个月迎海鲜丰产季

今天一大早，王英鹏就来到了位于山东省荣成市院夼村南部的港口，仔细查看渔船状态。昨天，柴油燃料、饮用水、蔬菜等物资已经全部备好装船。

清晨在码头等待出航的渔船。受访者供图

王英鹏经营渔船生意已有10年时间。他所在院夼村位于胶东半岛最东侧，是一个典型的近海渔村。6000余人的常住人口中，从事渔业工作的人居多，包括出海船员、领航员及不出海的经营者。

“开海后的一个月左右，渔船陆续回港时，像鱿鱼、鲳鱼、鲅鱼、梭子蟹，这些都会有。对于从事渔业工作的人来说，现在也是一年里最重要的一段时间。”

王英鹏表示，相比春、冬两季，9月开海后，海货种类最多、量也最大。但相比春、冬两季，此时海货的口感稍显逊色。“现在海中的水温比较高，鱼的繁殖速度比较快，肉质相对松软，加上量比较大，价格上整体是不如春季、冬季的。”

中午12点渔船统一出发

除院夼村外，沿着胶东半岛东部分布着多个渔村。它们大多背靠内陆、面朝大海，过着靠海吃海的生活。由此，沿海各地也产生了大大小小的港口，可以说几乎每个村都有一个邻近港口便于出发。

开海后渔船纷纷出航。受访者供图

9月1日12点，排列在各村港口的渔船统一出发，忙碌的捕捞工作正式开始。有的船员还会在出航前放一段鞭炮，希望未来一段时间里海货丰收。

许久不在海上跑船的王英鹏，今年经营了4条大船。每条船上需要18位船员。开海后，船只一路沿海向南开出进行远洋捕捞，少则20天、多的需要两个月，都根据当日的捕捞成果决定。

海上的捕捞渔船队伍。受访者供图

“根据往年的经验看，一般20天左右能回来，因为很多船使用冰鲜保存，超过一个月的话，海货上岸时就坏了，没法卖，像我们船大一些而且装了冷藏柜，最长保持两个月左右。”

据了解，9月开渔后，捕捞工作一般持续到小年前后。包括船员及沿海水产经营者们，都会利用春节好好休整，海洋生物也得到繁殖、生长。等到春季谷雨节气来临，胶东半岛沿海地区的渔村和港口又会再次忙碌起来。

新京报记者 张羽

编辑 唐峥 校对 王心