新京报讯（记者 王思炀）11月7日，天猫双11公布数据显示，鲜食燕窝、瓶装燕窝成为健康补品类中的一匹黑马，其销售增长幅度达到300%。据介绍，马来西亚的燕窝供应商早在8月下旬后就进入备战双11状态。

我国高含量燕窝消费近年不断提升。天猫双11数据显示，人参、海参、燕窝等健康补品类目中，鲜食燕窝、瓶装燕窝增长幅度达到300%。燕窝品牌艾尚燕创始人闫海亮介绍，2020年天猫双11两波销售中，艾尚燕第一波销售已与去年基本持平，新用户增加50%以上。

据介绍，东南亚是全球燕窝最大产区，其供货商所在的马来西亚西海岸雪州区的燕窝几乎全部出口中国。8月下旬后，该区域30多家燕窝生产商已全部进入备战双11状态。闫海亮说，“我们提前3个月就要开始订货，不然抢不上货源。”

接到中国订单后，当地供货商会将收购来的燕窝交由工人手工“挑毛”。很多工厂会临时招聘兼职。艾尚燕的马来西亚供货商负责人Nadia提到，“挑毛工”属于比较劳累的技术工种，日常收入是当地普通公务员七成，但赶上天猫双11季，薪水就会翻倍，熟练工人在这4个月的工资为公务员2倍。

Nadia说，输华燕窝虽受到年初疫情影响，但已在下半年迅速回温，区域总体出口量不但没有下降，较去年同期还增长1倍，“中国人对燕窝的需求量在变大，尤其是来自电子商务的市场增长非常快。”

新京报记者 王思炀 图片来源 企业供图

编辑 李严 校对 李项玲