新京报讯（记者 周怀宗）12月28日至29日举行的中央农村工作会议强调，“要把黑土地保护作为一件大事来抓，把黑土地用好养好。”东北黑土地是我国最重要的粮仓之一，多年来，对黑土地退化、变薄的担忧一直不绝，保护黑土地的声音也越来越强。在今天，究竟怎样才能更好地保护黑土地？为此，新京报记者采访了“东北黑土区保护性耕作技术（方案）——梨树模式”的主要创建者之一、中国农业大学土地科学与技术学院院长李保国。他认为，当前最重要的，依然是加强黑土地保护的观念，将过去资源透支性的利用模式，变为保护性利用。

裸露在外的土壤，会受到风水的侵蚀，在我国及国外，都曾发生过“黑风暴”，黑风暴会刮走肥沃的土壤表层，导致土壤快速退化。新京报记者 王巍 摄

黑土地：难以再生的资源

黑土地是大自然在漫长的历史中形成的宝藏，它只在温带湿润气候草原草甸植被条件下形成，“在草原上，青草一岁一枯荣，表层土壤有机质一年年积累、几千年至上万年才能形成黑土地。理论上来说，每一厘米黑土地的形成，都需要数百年的积累。因此，它非常肥沃，特别适合农耕开发，基本上都是重要的农产品生产地。也因此，都存在开垦利用后的退化、水土流失问题。”李保国介绍。

全球只有四大块黑土地，分别在北美的密西西比平原、中国的东北平原、乌克兰的乌克兰平原，南美的潘帕斯平原，四大块黑土地总面积不足500万平方公里。

上世纪30年代，美国密西西比平原上刮起的黑风暴，席卷了美国大部，许多农田变成荒漠。资料图片

中国的东北平原黑土区主要在黑龙江、吉林两省，以弯月状分布，面积约为103万平方公里，其中典型黑土区面积约17万平方公里。

上世纪初，大量人口开始迁徙到这片黑土地上，在这里开垦良田。近70年来，原本的北大荒变成了北大仓，东北黑土地粮食总产量和商品粮现在分别占全国总产量的1/4和1/3，已成为我国粮食生产的“稳压器”和“压舱石”。

“粮食产量的提升，和耕地面积扩大、农业科技进步有关，但同时，我们也付出了极其沉重的资源与环境代价。”李保国说。

李保国常年从事黑土地保护。受访者供图

数据显示，从东北黑土地开垦至今，东北地区黑土地的土壤水蚀风蚀加剧、土壤有机质含量下降、耕层板结硬化、生态功能退化等问题也日益凸显。

黑土耕层的有机质含量下降了50%-60%，土层平均厚度由50-60厘米下降到30厘米左右，土壤潜在生产力降低了20%以上，而且仍在以年均5‰的速率下降。

每1厘米黑土的形成，都需要数百年的积累，但在过度利用下，几年就消失了。受访者供图

在当前农业生产模式不变的情况下，退化的黑土地不可能恢复到原始黑土地的肥力，李保国解释，“在合适的环境中，也就是温带湿润气候草甸植被条件下，黑土地的形成有两个条件，一个是植被终年覆盖地表，保护土壤不受风水侵蚀，同时也不会有翻耕等土壤的扰动。另一个是植被枯萎后残体自然返回到土壤中。开垦之后，两个条件变了，一个是冬季人们把秸秆收走了，土壤裸露在外，受到风水侵蚀，同时秸秆移除，其残体有机质很少返回土壤中。另外一个是耕翻等操作，导致土壤水蚀风蚀加剧”。

保护治理：向大自然学习

多年来，黑土地上产出了大量粮食，但黑土地本身也在快速地流失，有学者曾测算，如不加以保护，再有四五十年，黑土地就可能流失殆尽。极端的情况下，可能会变得寸草不生。

“有些地方黑土地已经变薄变黄，生产能力急剧降低，”李保国说，“黑土地持续在退化中，现在的产量主要靠化肥的大量投入来维持，有些地方还要进行灌溉，如进一步退化，要保持现有的产量或进一步提高产量，就需要更多的水肥等要素投入，这还会出现更加严重的生态环境问题。”

黑土地退化的现象，其实早已经引起重视。资料显示，早在2015年，黑龙江就开始制定黑土地保护的相关方案。

2017年，国家发改委、财政部、农业部等多个部门，联合印发《东北黑土地保护规划纲要2017-2030年》。这也是首次从国家层面发布黑土地保护的政策。2020年，农业农村部、财政部再次联合印发《东北黑土地保护性耕作行动计划（2020-2025年）》，促进东北黑土地保护和农业可持续发展。

多年以来，李保国一直在东北进行黑土地保护工作，他和他的团队，分析黑土地退化的原因，同时向大自然学习，改变黑土地上的生产模式，“我们保护黑土地，首先要做的是，不再发生风水侵蚀与有机质流失。”他说。

此次中央农村工作会议再次强调黑土地保护工作，李保国认为，这是对黑土地重要性的再一次重申。在未来，这片热土的保护，仍需要更多的投入和努力。

“秸秆的问题，是保护黑土地的关键，”李保国说，“自然条件下，草原上的草枯荣都在那里，生在黑土地上，枯萎在黑土地上，最后又返回了黑土地中。但人类的耕作中，秸秆不一定都回到土壤中，同时也不一定按照自然的方式回到土壤中。从国际上治理黑土地的经验看，秸秆只要离田，就肯定会严重打断自然的循环，进而就可能导致黑土地的退化”。

秸秆覆盖还田，可以模拟自然循环，进而保护土壤。受访者供图

近年来，我国发布了多项政策，也实施了相关的专项行动，促进秸秆还田的工作，但到今天，仍未完全实现接近自然还田的方式，李保国解释说，“过去人们把秸秆收走，或者做饲料，或者去发电，或者用于其他用途，都是不利于保护黑土地的。现在，秸秆还田越来越普遍，但还田的方式，仍需要讨论和研究”。

强化保护意识：改变耕作模式

李保国是“梨树模式”的创造者之一。所谓梨树模式，简单来说，就是一种“秸秆全量覆盖，免耕少耕播种，达到保持土壤水分、防治土壤风蚀水蚀、培肥土壤肥力、减少土壤耕作、节约成本等多种功效为一体的、环境友好的农业种植技术模式。”

“这种模式，其实就是尽可能向自然学习，模仿自然环境下的生态循环，”李保国说，“当前，主流的还田模式主要有几种，第一种是我们的覆盖还田，就是在地表将秸秆切断，稍加处理后覆盖在地表，就好像枯萎的青草一样。第二种是深耕翻还田，这种模式会翻动土壤，但地表裸露、土壤过度疏松，不可能防治风水侵蚀。第三种模式是堆肥发酵后还田，就是把秸秆离田带走，集中发酵之后，作为有机肥还田，等于转了一圈又回来了。”

李保国认为，覆盖还田是目前最接近自然状态的，“秸秆还田的目的，是保护土壤和水分。所以，符合自然状态，保护效果就会比较好。在自然条件下，青草本来就是覆盖在地表的，土壤也不会被翻动。”

除了秸秆还田，保持地表覆盖、免耕少耕保护水土之外，在黑土地保护中，加强高标准农田建设是基础，也应大力鼓励作物轮作、种养结合与有机肥利用，合理科学施用化肥等。

在未来，如何才能更好地保护黑土地？李保国认为，首要的困难，现阶段还是要提升人们的保护意识及观念。

“当前，对黑土地的保护意识还是不足，很多地方，还是采用资源透支性利用方式，利用再利用，没有适应自然的循环。黑土地上的土水资源不是无限的，可能它一年的变化很小，要看到明显的变化，需要十几年甚至几十年，但这种变化是确实存在的，在今天必须引起重视了。要改变利用黑土地的方式，从资源透支性利用，转为保护性利用。我们不可能不利用黑土地，但怎么利用，怎么在保护中利用，是必须要考虑，且亟待解决的问题”。

新京报记者 周怀宗

编辑 张树婧 校对 李铭