年关将至，春节期间少不了聚餐。研究表明，幽门螺旋杆菌，乙肝病毒等都可能在夹菜中传播，而杭州市疾控中心实验显示，用公筷会明显减少食用后菜品中的细菌数量，有些菜品可减少250倍。但北海市的调查发现，一直使用公筷的人不足两成，我们为什么不爱用公筷，不用会怎样？