新京报讯 3月24日，山东省市场监督管理局网站发布《关于21批次食品不合格情况的通告2021年第15期（总第288期）》。近期，山东省市场监督管理局对餐饮食品、淀粉及淀粉制品、酒类、肉制品等共13大类食品862批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、酒类、肉制品等7大类食品21批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围、超限量使用、微生物污染、质量指标不达标、重金属污染等问题。

根据通告显示，在此次抽检中，泰安市泰山区海威百货超市销售的标称为泰安市泰山牛酒业有限公司生产的泰安府酒（浓香型白酒），甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。

山东省市场监督管理局发布的资料显示，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，白酒中不得使用甜蜜素。白酒中检出甜蜜素的原因，可能是生产企业为改善成品白酒的口感，违规添加甜蜜素，也可能是白酒、配制酒生产过程中交叉污染。

山东省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

编辑 徐晶晶 校对 李项玲 图片 山东省市场监督管理局官网截图