新京报讯（记者 于桂桂）9月26日，新京报记者了解到，便利蜂资深产品总监郭爽来在全球产品经理大会上首次披露了数字化驱动在便利蜂鲜食工厂标准化方面的应用，称便利蜂正用数字驱动鲜食工厂信息化建设。

郭爽来表示，数字化驱动是信息化建设之路，可以理解为“指标驱动”，指标背后是对各类情况的细分拆解及一系列数据支撑、数字化打磨和优秀设备的研发。“最终，在不进行大规模人员储备的基础下，实现鲜食工厂的标准化、统一化”。据了解，这是继门店运营端后，便利蜂在鲜食工厂领域的又一次数字化实践，或将成为行业的发展借鉴。

公开资料显示，目前便利蜂在北京和上海共有3座鲜食工厂，便利蜂中国规模最大的鲜食供应基地正在天津建造中。郭爽来认为，鲜食工厂有着业务的天然难点和挑战。“比如，基础数据难以标准化，产品生命周期短、业务变化频繁以及生产现场数据采集难度高同时匮乏数据运用的经验”。

新京报记者 于桂桂

编辑 秦胜南 校对 柳宝庆