新京报讯（记者 王思炀）第四届中国国际进口博览会（简称“进博会”）正在上海举行。作为2021年进军中国市场的澳大利亚植物肉企业，v2food首次参展进博会，并带来旗下v2牛肉糜、v2牛肉汉堡饼以及专为中国市场研发的v2猪肉糜及预制品等产品。

v2food中国区总经理潘明东称，植物肉是顺应国家双碳目标趋势的行业之一。v2food依靠专利配方，领先技术以及优质供应链，在口味和价格上降低了植物肉消费及普及门槛，将携手中国消费者推动双碳目标实现。

事实上，自2021年6月进入中国市场，v2food就为中国消费者打造了猪肉糜产品，并计划结合后疫情时代消费者在家餐食的习惯，推出预制品零售包装。v2food表示，将多维度布局中国市场，继续扩大在华规模，推进包括 v2 饺子、v2 包子、v2千层面、v2猪肉卷等在内的中西菜式产品的本地化生产。

v2food创始人兼首席执行官Nick Hazell表示：“中国是全球肉类消费大国，中国市场对我们至关重要。进博会为v2food提供了更多市场机遇，我们愿意用美食与更多中国合作伙伴碰撞出新的火花。“同时，v2food在进博会期间宣布，将与中高端面点研发与生产企业舒汇、西餐半成品生产加工企业富文食品、国内美食内容服务平台豆果美食以及正餐体重管理品牌咚吃等，建立全面、深入的战略合作关系，创新产品品类。

新京报记者 王思炀

编辑 李严 校对 卢茜