新京报讯（记者 王思炀）2月18日，新京报记者获悉，澳大利亚植物肉品牌v2food近期宣布与河北、上海两家工厂建立合作伙伴关系，拟于2022年4月上市本土化生产的猪肉糜、牛肉汉堡饼等产品。同时，v2food将继续加快在华合作，打造平价植物肉产品。

资料显示，进入中国市场不到一年时间，v2food相继推出v2包子、v2植物蛋白香肠卷、v2意粉配植物蛋白肉酱及v2植物蛋白肉酱千层面等多款植物肉即食零售包装产品，并与正餐体重管理品牌“咚吃”合作推出线上订阅体重管理套餐。v2food首席执行官兼创始人Nick Hazell称：“中国市场对于v2food而言至关重要，所以我们会加速本土合作，使自己更深入中国市场。”

 

本次，v2food拟合作的河北、上海两家工厂将主要生产包括v2food餐饮装和零售装在内的原料型产品，如v2猪肉糜，v2牛肉糜，v2牛肉汉堡饼等，相关产品将于今年4月在中国市场上市。同时，v2food还将与国内菜谱分享服务平台“豆果”合作，于今年6月-7月在电商平台上线上述产品。此外，v2food还计划推出更多中式零售包装植物肉产品，如v2饺子，v2烧麦等。

 

v2food称，将通过优化供应链、建设本土产能、推动生产规模化，降低产品成本。除与国内工厂合作外，v2food在原材料采购上也会优先考虑本土供应商，让中国消费者购买到与传统肉类的价格趋平的植物肉产品。

 

新京报记者 王思炀 

编辑 祝凤岚 校对 郭利