新京报讯 1月14日，中国酒业协会官方微信公众号发布消息称，经中国酒业协会团体标准审查委员会批准，由中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会牵头制定《白酒湿地产区》、《湿地白酒》两项团体标准，将对白酒湿地产区的定义、范围做出明确规范，并确定产区的基础、环境、资源能源定额等指标，对湿地白酒产品提出规范性指标。

中国酒业协会官方微信公众号截图。

记者了解到，新标准面向社会公开征集起草单位，起草单位、起草人资格条件包括四方面，一是从事白酒相关的技术研发、产品制造、原辅料供应、检验检测以及科研教学等相关领域；二是拥有湿地或其他相关自然生态条件的研究经验；三是所在单位具有一定的制造或科研水平，重视标准化工作；四是愿意承担开展标准化工作所需的资金、技术和人力支持。

中国酒业协会称，中国白酒与自然环境、生态条件的关系密不可分，“湿地”独有的生态环境，在微生物等方面必然对酿造白酒具有独特的影响。为了促进白酒人充分认识湿地自然生态对白酒酿造的影响，鼓励相关白酒企业更加重视和深入研究生产地自然生态对白酒质量发展的重要意义。

编辑 郑明珠 校对 李铭

图片 中国酒业协会官方微信公众号截图