为遏制疫情扩散，上海市民积极响应防疫要求，遵守封闭管理要求。疫情之下，市民对乳制品的需求仍在，企业的保障供应越发关键。

作为百年乳企，光明乳业心系上海市民“奶瓶子”保障，成立党员突击队，打造一套从奶源、工厂、物流、配送到零售的防疫体系，保证市民“奶瓶子”不断供，为防疫工作贡献光明力量。

进入2022年3月，上海疫情防控形势严峻复杂，部分市民因临时管控不能离开小区。自从上海市嘉定区某小区实施隔离后，光明随心订送奶员杨立军每天都需要将牛奶送到小区物业指定地点。为方便志愿者配送，他仔细写好每份订单，并在便利贴上写上“加油”二字。这样的一份温暖，正在上海市被隔离的小区里传递。

根据光明乳业统计，上海市初期每天都有200~300名送奶员配合防疫，在临时管控社区中“足不出户”，这也导致配送能力受到严重影响，5万余份光明牛奶面临没有送奶员配送的问题。为保证鲜奶准时送达，光明乳业第一时间安排随心订平台管理团队前往各区奶站，统筹安排未受临时管控影响的送奶员紧急集合，调整配送路线，加班加点，保障配送。截至3月12日上午，5万余份光明牛奶全部按时安全配送到市民手中。

在此基础上，光明乳业还在全公司招募志愿者，加入鲜奶配送队伍中。3月17日一大早，来自光明乳业各个工作岗位的志愿者化身“牛奶使者”，他们的主要任务是将牛奶按时送达各临时管控小区。很多志愿者虽然是第一次送奶，但已早早通过手机地图一遍遍规划、熟悉路线。有的人还提前到达奶站，确保防疫工作万无一失后再出发配送。

疫情期间，入夜的上海尤为安静，光明乳业旗下领鲜物流康桥基地却灯火通明，物流配送车忙碌地穿行其中。作为乳制品运输的大物流环节，领鲜物流每天需要运输约1300吨乳制品及生鲜产品，日总车次约300趟次，行驶里程约2.2万公里。

领鲜物流也面临因疫情管控造成的物流人员紧缺，有百余名物流人员配合防疫留在小区内。面对这一困难，从3月1日开始，领鲜物流开启人员与物流基地同在的抗疫新模式，近200名员工住在基地，还组建了一支20人的党员突击队。突击队成员连续奋战十多个日夜，不断刷新保供配送速度。此外，精准的数字化管控使得物流配送车可以选择最优、最安全的配送路线，避免道路因临时管控而造成延迟配送，提高配送效率。

做好防疫工作是保供稳供的前提，光明乳业建立了一套覆盖奶源、工厂、物流、配送到零售终端的防疫体系。

疫情期间，光明牧场提高防疫等级，把控奶源品质的第一道关口。光明乳业旗下各牧场调整防疫措施，做好全员核酸检测的同时，对牛舍进行全方位消毒，同时对进出牧场的奶车严格管控，驾驶员须持48小时内核酸检测报告方可进出牧场。

在生产端，光明乳业位于上海的三家工厂均采取最高级别防疫举措，所有工厂均组织全体员工每隔一天进行一次核酸检测，严控人员及车辆进出，对每个厂区实施无死角消杀。

光明乳业在上海共有3家工厂。其中，华东中心工厂是世界最大的液态奶单体乳品加工工厂，乳品四厂是上海市民熟悉的玻璃瓶牛奶主要生产基地，永安工厂则是光明乳业奶酪生产工厂。3家乳制品工厂每日生产各类乳制品近1200吨，是上海名副其实的“奶罐子”。

为保障疫情期间乳品得到安全、及时、有效供应，光明乳业华东中心工厂自3月16日起实施封闭管理，启动“住在工厂”的工作模式。这些天，华东中心工厂厂长谢朋军的手机少有停歇的时候，每个电话都是围绕防疫举措、调动资源、保证生产供应。

在乳品四厂和永安工厂，员工因临时管控导致人手短缺等问题比较突出。为降低员工乘坐公共交通工具可能存在的感染风险，永安工厂党员金惠峰等认真统计车辆信息，用私家车将员工接进厂里。在乳品四厂，支部书记夏红军将员工的工作与休息时间排了又排，为驻厂员工准备休息场所和物品，“只有让驻厂员工休息好，才有力气保证生产供应”。

为给市民提供更便捷、更安全的乳制品配送服务，光明乳业严格要求所有奶站每天进行定时清洁消毒，所有配送员需严格遵守公司防疫要求，全程严格实行无接触配送。光明乳业为随心订平台投入充足的防疫保障物资，确保2个月以上的物资储备量。

为确保疫情期间市民的菜品肉品供应，光明乳业随心订联合光明食品集团旗下各兄弟单位积极备货，不仅保障牛奶配送，更发挥线上宅配生鲜平台的作用，为市民提供蔬菜、肉类及粮油等物品配送。

自2020年起，光明乳业就联合光明集团各兄弟单位，发挥光明随心订平台的配送优势，为抗疫一线医护人员家属定时送上光明爱心礼包。每周，光明乳业都要为上海公共卫生中心抗疫一线医护人员家属开展送奶、送菜、送肉的“三送”服务，2021年至今从未间断，已累计为一线医护人员家属送去近7万份光明爱心礼包。

眼下，上海公共卫生中心成为上海抗击疫情的主阵地，但部分参与“三送”服务的光明随心订送奶员因临时管控无法离开小区。光明乳业通过重新规划配送路线、招募志愿者等方式延续了这一爱心行动。

光明随心订送奶员李东几年来一直参与“三送”工作。近期，他因临时管控不得不中断配送工作，能否按期完成“三送”成为他最关心的事。通过电话、微信，他和交接工作的同事逐一确认了每一户医护人员家属的配送信息。“通过‘三送’工作，我已经和医护人员家属成为朋友。他们的亲人奋战在一线，我们一定要做好后方保障工作。”李东说。

截至3月13日上午，光明乳业随心订平台在送奶员紧缺的情况下，加班加点完成了当周“三送”配送任务，369名医护人员家属均按时收到了光明爱心礼包。

分散在上海全市各社区参与防疫的社区志愿者也是光明乳业牵挂的对象。对此，光明乳业携手上海市文明办、市志愿者协会、市志愿服务公益基金会，为志愿者们送上光明牛奶和牛奶棚糕点。据了解，首批近1200箱牛奶和8000个面包被送到社区志愿者手中。

1. 2020年疫情期间，光明乳业是武汉地区唯一一家坚持生产低温乳制品的企业。而在上海，光明乳业华东中心工厂的鲜奶产量从每日平均400吨，激增至超过700吨。工厂700 多名员工放弃休假，坚守岗位，保障产能。

2. 光明乳业以行动彰显国企担当，在全行业率先做出承诺：对于签订采购协议的合作牧场，不拒收一滴奶。维持奶源市场稳定，与合作伙伴共克时艰。

3. 2021年光明乳业与上海公共卫生中心签约，每周一次为上海公共卫生中心奋斗在抗疫一线的医护人员家属开展“三送”服务，从未间断。至今已经为一线医护人员家属送去近7万份光明爱心礼包。

文/郭铁 图片来源 企业供图

编辑 李严 校对 陈荻雁