提到牛奶，通常都是用来喝的，其实牛奶作为食材也能做出许多新花样，今天给大家推荐一款牛奶新吃法——烤牛奶。周末午后，自己动手做一份香香甜甜、软软糯糯的小甜点吧。

食材准备：

鸡蛋、白糖、玉米淀粉、牛奶、芝士。

制作步骤：

1.两个蛋黄、35g白糖、50g玉米淀粉、500ml牛奶依次倒入锅中搅拌。

2.搅拌均匀后加入一片芝士，开小火继续搅拌。

3.搅拌至浓稠状倒入模具，冷藏3个小时。

4.3个小时之后脱模切成小块儿。

5.每个小块儿均匀刷上蛋液，放入200℃的烤箱烤制20分钟即可。

新京报记者 王真真 视频 王真真

编辑 祝凤岚

校对 赵琳