新京报讯(记者 王真真 秦胜南)8月6日至8月8日,第六届中酒展在山东青岛举办。在展览会期间的精酿啤酒品牌创新峰会上,中国酒业协会啤酒分会秘书长元月表示,从目前的新品市场来看,酒花风格和白啤酒会成为特色啤酒最重要的趋势。

元月透露,在此前的2022中国国际啤酒挑战赛上,2000多款申报产品里,IPA组达到500种以上,小麦啤酒组达350款。她认为,“根据这种情况,要去迎合细分市场,无论是用讲故事的形式,还是用包装的特性功能去区分,所有打造的市场其实都是为消费者服务的。”

同时,她认为,啤酒企业可以围绕啤酒多做一些衍生,比如打造极致化体验场所,或者通过新的业态去传达啤酒符号,这些都会使啤酒行业成为更加丰富、体量更大的业态。

编辑 李严