元旦假期消费回暖，生鲜电商年货消费升温，鲜花销量持续上涨。据盒马、叮咚买菜等生鲜电商数据显示，预制年菜、鲜活水产、鲜花、年货礼盒类水果商品等销售火爆。截至1月3日，盒马年菜销售周环比上涨95%。叮咚买菜鲜活水产、鲜花、水果、蔬菜等品类销售增长最为明显，年货礼盒类水果商品提前进入销售旺季。

 

 

农历兔年春节即将来临，年货消费逐渐火热。据盒马数据显示，元旦假期期间，盒马迎来年菜预售小高峰。截至1月3日，盒马年菜销售周环比上涨95%。

 

盒马方面介绍，针对消费者“在家吃年夜饭”的消费需求，盒马准备了搭配好的成品年夜饭套餐，同时推出了不少预制年菜新品。今年盒马推出了四款年夜饭套餐，主打大海鲜+年夜饭经典菜式。元旦期间，盒马年夜饭套餐预售环比增长56%，其中4-6人份的年夜饭套餐最受欢迎。除了套餐外，还有烤乳猪、烤羊排、东坡肘子等大菜、硬菜也热销。

 

消费者在家简单复热加工即可的鲜食预制年菜仍然是今年盒马年菜的“主力”。数据显示，盒马工坊预制年菜周环比上涨370%。除了年夜饭桌上必不可少的红烧肉、松鼠鱼等经典年菜外，盒马发现，消费者在春节期间也有尝试不同地方特色年菜的需求，因此今年盒马工坊还推出了很多地方特色预制年菜，其中既有福建地区过年常吃的八宝糯米红膏蟹，也有来自云南的铁脚麻鸡菌子汤煲。

 

除了将地方特色年菜卖到全国外，今年盒马工坊还针对不同区域消费习惯、口味偏好推出了很多“城市限定”预制年菜。如济南、青岛的临沂炒鸡、章丘大葱烧海参，郑州的糖醋黄河大鲤鱼，北京的干烧大黄鱼、茄子焖带鱼等，满足不同地区消费者的年菜消费需求。

 

 

元旦期间，各类水果成为畅销品。据叮咚买菜数据显示，叮咚买菜蔬菜瓜果肉禽蛋等产品提前备货供应充足，运力也已恢复正常。数据显示，鲜活水产、鲜花、水果、蔬菜等品类销售增长最为明显，年货礼盒类水果商品提前进入销售旺季。

叮咚买菜方面介绍，元旦期间，北京消费者更喜欢新鲜和品质商品，水产和“百里鲜货”系列蔬菜比上周末销量均增长30%；以水产为例，进口商品迎来销售高峰，波士顿龙虾、面包蟹、东星斑等商品成了“香饽饽”。鲈鱼、海白虾、阳澄湖大闸蟹等品类销量稳居前三。在叮咚买菜“百里鲜货”频道，密云菠菜、房山樱桃、平谷西兰花等11种本地蔬菜商品以其供应链流程更短、产品更新鲜深受消费者喜爱。

 

相较于蔬菜和水产，北京消费者购买水果更倾向于应季品类，草莓，耙耙柑，沙糖桔等产品销量喜人。此外，叮咚买菜筹备的各类春节年货礼盒也已经上架，智利车厘子、柑橙橘柚等各类礼盒提前进入销售旺季。

 

 

鲜花能增加节假日氛围感，越来越受欢迎。元旦期间，生鲜电商平台鲜花销售也迎来增长。

 

据盒马方面介绍，目前盒马已上线近80款新年年宵花，包括郁金香，雪柳，澳梅，银柳，玫瑰等鲜切花鲜切枝，还有蝴蝶兰，水仙，节节高等礼赠盆栽。“临近春节，颜色鲜艳的花卉还有名字喜庆、拥有美好寓意的盆栽，颇受消费者青睐。”盒马花园工作人员表示，银柳福桶、蝴蝶兰、郁金香、高原红玫瑰、洋牡丹成为元旦假期销售前五的鲜花品种。农历春节临近，也有不少消费者挑选了“预售款”的水仙、银柳福桶等，下单后选择在过年前将年宵花配送到家。

 

叮咚买菜方面介绍，元旦期间叮咚买菜鲜花整体销量比上周末增长50%，腊梅、水仙、银柳等红色系列花束涨幅最高，其中销量最高的是紫色混搭花束。

 

新京报记者 张洁

编辑 王琳

校对 柳宝庆