如果想享受北方风味的团圆宴,可以去北京瑰丽酒店米其林一星乡味小厨,体验老北京人喜爱的经典菜式。

亮点:乡味小厨团圆饭、新春下午茶

特色:北方风味、中式喜庆元素

地点:北京瑰丽酒店

地址:北京市朝阳区呼家楼1号

乡味小厨团圆宴。

厨师长柴鑫推出了多款春节欢聚套餐,包括红枣焖澳洲和牛肋、烤宁夏滩羊腿,大口吃肉、大口喝酒,十分过瘾;传承经典手艺的海钓黄鱼豆腐羹、老北京猪蹄冻、炸烹大虾等,非常适合老人和小孩。这里的招牌果木烤鸭不可错过,松鼠鱼也尤为地道,酸酸甜甜的,美味又解腻。最后再来一盘传统节庆主食——北京风味金银饺子,把春节过得圆圆满满。

烤宁夏滩羊腿。

怡庭大堂吧的新春下午茶非常适合闺蜜相聚,享受午后时光。暖心设计的西点,包括番石榴慕斯、椰子奶冻制成的兔子挞、艾窝窝、伯爵茶马卡龙等,结合中式新年的喜庆元素,将传统文化与时尚生活完美结合。还有多款开胃咸点,如基围虾挞、腌渍黄狮鱼、蜜汁叉烧与糖渍橙皮,味道清新。再来一份路易王妃242香槟及茅台酒冰激凌,十分过瘾。

新春下午茶。

另外,还可以在龙庭预订一份新春癸卯迎新盆菜,可以送餐到家。盆菜是春节美食的标志,这款盆菜包括澳洲鲜鲍、辽参、瑶柱、明虾、黑粽鹅和鸽子蛋等,以地道粤式手法慢火细炖,逐层铺垫,在家也能品尝仪式感美食。

新京报贝壳财经记者 曲筱艺
编辑 李铮 校对 赵琳
图片 受访者供图