原本想春节“走天涯”,却因没抢到票而放弃原计划。其实在假期里,在北京也可以吃遍天南海北的地道美食。

*添好运:好吃又讨喜的港式点心

现点现做、即叫即蒸的港式点心,让你一口“穿越”香港街头的添好运,让北京与香港的距离近在咫尺。酥皮叉烧包、韭王鲜虾肠、晶莹鲜虾饺和香滑马拉糕等菜品都是非常受食客欢迎的招牌菜。门店里的“好运墙”港风十足,上边写满各种寓意开心、幸运的粤语词句,例如“人见人爱、车见车载”“威过威士忌”“你好叻”。

在添好运,除了可以吃到正宗的港式点心,北京门店还延续了顾客“抽取好运饼干”的就餐体验,“天天好运来”“遇见你是我的幸福”“开开心心又可可爱爱”⋯⋯让人看到就会嘴角上扬的小纸条就藏在幸运饼干里,让你的美食之旅藏着小惊喜。

添好运的菜品点心。新京报记者 王萍 摄

*费大厨:美味热辣的湘菜

费大厨朴实、美味又热辣的湘菜,让北京人立刻感受到网红城市长沙的气氛。用炒锅装的辣椒炒肉、皮蛋青椒擂茄子、大厨手撕鸡、香芋蒸排骨等菜品几乎是桌桌必点。与其他地方不同,在这里,服务员还会为每桌客人抱上一个小电饭锅,没去过湖南的人会非常惊讶,原来湖南人吃米饭,是以“锅”为单位的。而且丝毫不必担心“吃不了”,因为湘菜“好吃”的标准之一,那就是“下饭”。

虽然辣不是湘菜中的唯一味道,但绝对是主打味道。如果实在被辣得“嘶哈嘶哈”,那就必须要点上一杯清爽解辣的大王冰柠檬茶,只不过,这样的一“杯”上桌,分量也会让你“吓一跳”,与用炒锅装的辣椒炒肉、用电饭锅盛的米饭让你一起感受放肆吃喝的快感。

费大厨的菜品。新京报记者 王萍 摄

*森隆饭庄:让人心旷神怡的淮扬风味

森隆饭庄虽然是北京老字号,但是招牌菜清一色都是正宗淮阳风味。不必说蟹粉狮子头、响油鳝丝这样响当当的代表菜,单是虾汤鲍鱼烩茭白便集齐了水灵与鲜美,“水八仙”之一的茭白充满江南味道的灵性。鲜淮山圆葱炒元贝清甜爽口、嫩糯鲜香,清淡之间不失唇齿留香。在装修风格上,森隆饭庄也提取了江南园林之美,小桥流水、亭台楼阁,让食客仿佛画中游一般心旷神怡。

森隆饭庄的菜品。森隆饭庄微信公众号截图

新京报记者 王萍
编辑 郑明珠
校对 赵琳