说起天津的农产品，那些在外地逐渐打开知名度的小站稻、沙窝萝卜等本地特色，近年有了一个共同的身份“津农精品”。这是天津在市级层面创立的农业品牌，认定出绿色、精品、高档、安全的农产品，推动农产品高质量发展。
4月24日，新京报记者从“津农精品”进北京推介活动上了解到，近年来，天津优质农产品在北京高端消费市场的占有率不断走高，水产品更是占到首都消费市场的六成以上，61%的“津农精品”品牌农产品进入北京市场。
“津农精品·津农京品”推介活动现场。新京报记者 李木易 摄
打造市级品牌，“津农精品”认定212个品牌
在全国农展馆的52号楼，来自天津地道小站稻、沙窝萝卜等农产品吸引了北京、河北等地的采购商、经销商的关注，超过60家企业单位与“津农精品”企业现场洽谈合作。
来自天津地道小站稻、沙窝萝卜等农产品吸引了北京、河北等地的采购商、经销商的关注。新京报记者 李木易 摄
天津地处北京东南，河道纵横，土壤肥沃，盛产各色果蔬。其中，驰名全国的“沙窝萝卜”，依托天津兴盛的漕运码头，留下了“借漕运荔枝沃土，育卫青沙窝萝卜”的美好传说。300多年来，沙窝萝卜大浪淘沙，如今成为津门老字号中的当家花旦。
郭芝振是天津西青区沙窝村土生土长的村民，也是村里的萝卜大户。24日，他拉着家里所剩不多的沙窝萝卜，从天津再次来到了农展馆。这对郭芝振来说并不陌生，上一次他通过农展馆展销签了不少订单。在展台上，郭芝振熟练地给来往的参观者切萝卜。
天津西青区沙窝村萝卜大户，现场展示当地特色农产品——沙窝萝卜。新京报记者 李木易 摄
不同于普通的萝卜，沙窝萝卜通体绿色，尖头处略带点白，吃起来是脆甜的萝卜口感。眼下工夫，郭芝振种的萝卜已经全部卖完，等到今年立秋，郭芝振会再种上新一季萝卜。
已经种了40多年萝卜的郭芝振，没想过自己能通过小小的手机，把上百亩的萝卜卖出去。这两年，郭芝振学会了直播带货卖萝卜，视频里的郭芝振操着一口地道的天津味，曾在8小时内卖了1000单。在郭芝振的客户里，北京是最多的，在旺季的时候，郭芝振每周要往北京送两三趟货。
在沙窝村，村民们几乎都在种萝卜，郭芝振介绍，“线上销售起来，价格不受产量的影响，也不愁卖，家里的萝卜主要依靠采摘、零售和酒店销售，采摘行情好的时候，一天就有数百人来采摘。”
郭芝振是种萝卜的一把好手，他向记者介绍，现在种萝卜可不一样了，萝卜的成品率超过八成，甜度高了，辣度低了，更受客户欢迎了。如今沙窝萝卜已经声名在外，辛口镇也正在通过多种途径将沙窝萝卜的品牌做大做强，镇里注册了“沙窝萝卜”证明商标，沙窝萝卜还成为辨识度很高的地理标志产品。
随着天津打造农产品品牌，像沙窝萝卜这样的优质农产品被认定为“津农精品”，截至目前，“津农精品”已累计培育认定了212个品牌，包括14个区域公共品牌、74个企业品牌和124个产品品牌，覆盖种源、粮食、畜禽、水产、果蔬、奶制品和糕点等多种品类。
农产品同宗同源，津京农企牵手
品牌是农业农村现代化的重要标志。近年来，天津重视农业品牌化建设，打造天津农产品品牌，提高“津农精品”品牌知名度的同时，拓展“津”“京”双城供给影响力。
天津市农业农村委员会主任金汇江介绍，农业品牌化建设是乡村振兴的重要抓手，“津农精品”定位绿色、精品、高档、安全，以高端、高质、高新为发展路线。“津农精品”也逐渐树立了品牌影响力，深入市民百姓心中。
北京作为天津优质农产品的主要消费地，京津两地的联系早就刻在了农产品的“基因”里。天津小站镇面积不大，面朝渤海、拱卫京畿，是自古以来的屯兵重地。小站稻正是诞生于此，小站稻源于宋、辽时期，因清末将领周盛传在小站练兵屯田种稻而得名。
小站稻的种植，经历了几轮起伏，最少的时候只有3万-4万亩，近年来，通过小站稻振兴计划，种植的水源得到了保障，节水技术得到了提升，天津市小站稻的种植面积回升，目前保持在百万亩，生产出的水稻主要供应中高端市场。
工作人员展示天津特色农产品小站稻。新京报记者 李木易 摄
“小站稻是天津第一个进入中国地理标志名录的农产品，也是全国第一个进入中国地理标志名录的粮食作物。现在小站稻是长了翅膀的老虎，从天津走向了全国。”作为小站稻育种的科研人员，天津市农业科学院农作物研究所崔中秋向记者介绍，纵观小站稻的培育历史，小站稻整体经过了四代的品种改良，目前，小站稻的品种已经是第五代的改良品种。目前，小站稻不同品种各有特色，但都有小站稻的共性，吃起来是香、黏、弹、筋、甜，米粒晶莹，米饭飘香。
崔中秋表示，在培育新品种方面，目前，首批4个小站稻优质品种金稻919、津原U99、天隆优619、津川1号，先后在全国优质稻品评选中多次斩获大奖。其中金稻919的品种来源就有京西稻品种，可以说小站稻与京西稻同宗同源。
小站稻进京的步伐正在加快。现场，天津市优质小站稻开发公司与北京京客隆商业集团股份有限公司代表22个企业合作项目现场签约，将进一步开展合作。此外，物美控股集团有限公司与多家“津农精品”品牌企业达成合作，在其旗下双井店超市入口处设立“津农精品”销售专区，实地展卖36类“津农精品”品牌农产品。
据悉，天津推进品牌产业化、产业品牌化发展，将择优培育更多区域公用品牌进入“国家队”，重点推动农产品质量安全认证工作，创新制定小站稻、沙窝萝卜等区域公用品牌全产业链标准，引导“津农精品”品牌企业向二三产业发展，推动“津农精品”品牌电商发展，在电商平台建立“津农精品”旗舰店，进一步拓宽“津”“京”双城供给影响力。
新京报记者 耿子叶
编辑 唐峥 校对 陈荻雁
