新京报讯（记者王子扬）7月18日，星巴克臻选威士忌桶酿咖啡回归，即日起星巴克臻选门店及上海、北京、深圳、成都、苏州、杭州六大城市的3000多家星巴克门店，将共同上市这款酒韵咖啡。

据了解，威士忌桶酿咖啡的灵感源自威士忌酿造工艺，将咖啡生豆与传统威士忌过桶酿造的工艺结合，在酒桶中“酿”出咖啡。经过五年尝试，星巴克探索出危地马拉咖啡豆和波本威士忌橡木桶的搭配。

从2020年首度亮相烘焙工坊，到2022年上线上海所有星巴克门店，再到2023年覆盖全国超过3000家门店，星巴克中国的威士忌桶酿咖啡采购量几乎连年翻倍，今年是上市以来最大规模的一次回归。此外，仅从星巴克臻选威士忌桶酿咖啡在首批部分臻选门店上市首周的销量来看，对比去年有36%的增长，创下历史新高。

编辑 祝凤岚

校对 柳宝庆