新京报讯 10月27日，广西壮族自治区市场监管局公布新一期食品安全抽检情况，涉及4大类食品1168批次样品，检出不合格样品12批次。其中1批次“百崖槽”山泉水检出铜绿假单胞菌。

通告显示，柳州市柳南区翠灵泉饮用水经营部销售的、标称广西百崖槽投资有限公司生产的“百崖槽”山泉水（净含量：18.6L，2023/5/17），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

资料显示，铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298—2014）中规定，包装饮用水同一批次产品5个样品中铜绿假单胞菌的检测结果均为不得检出。包装饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与包装饮用水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒不到位所致。

编辑 张明璇

校对 柳宝庆