甜甜的冬草莓上市啦，周末降温，正适合在家为自己和家人准备一份美味可口的草莓班戟，让闲暇时间充满愉悦的味蕾享受。制作草莓班戟并不复杂，简单几步即可完成。

草莓班戟。 图/IC photo

准备食材：

草莓若干、一个鸡蛋、白砂糖适量、面粉少许、牛奶、淡奶油、植物油

制作步骤：

1. 将面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖混合搅拌成糊状；

2. 将面糊放入冰箱冷藏15分钟；

3. 平底锅中倒入适量植物油，油热后倒入班戟面糊，均匀铺展，煎至两面金黄；

4. 将新鲜草莓切成薄片或小块备用；

5. 在班戟面皮上涂抹淡奶油，放上草莓片卷起；

6. 做好的草莓班戟用小刀切开即可食用。

美味的草莓班戟已经完成啦。如果喜欢，还可以在班戟上加一些枫糖浆或者坚果碎，增添香甜口感。

新京报记者 刘欢

编辑 李严

校对 柳宝庆