1月9日，黑龙江哈尔滨一网友记录冻梨被做成“花”的视频引发网友关注。视频中，冻梨被切成片并摆成花朵状，浇上银耳雪梨水后变成“冻梨桂花茶”。冻梨制作者张津灵称：在这个梨花水中放入了一些桂花，因为桂花是代表南方的一种食材。所以想体现的就是这样的一个南北融合。