《我们为什么爱喝酒》，作者：[加拿大]森舸澜，译者：陶然，版本：潮汐Tides |浙江人民出版社 2023年4月

我们对于醉酒危害的长篇大论和不嫌弃饭的劝告早已无需赘述，但人类在演化的历史中从来没有放弃这项“恶习”，几乎所有文明都无法抵御酒精的诱惑，社会的规训也不起作用，不同时期和地域的国家都曾颁布过禁酒令，但从来就没有成功过。我们在抱怨酒精危害的同时，却无法解释人类社会为什么离不开酒精。

汉学家森舸澜将科学和人文领域中的跨学科研究结合在一起，从多个方面提供给读者一个既符合科学结论、又独到有见地的文化阐释。酒精的关键作用，就是通过作用于大脑中的前额叶皮层（PFC），让我们的感官迟钝，模糊我们的意识，降低我们的理性计算能力，从而有助于解决人类面临的挑战：增加创造力、缓解压力、建立信任，让保持距离的陌生人奇迹般地实现合作。从这个意义上，正是酒精开启了现代文明，助推人类社会的发展。

撰文/李永博

编辑/宫照华 张婷

校对/薛京宁