新京报讯 据农业农村部网站，农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第11周（即2024年3月11日-3月15日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.17元，环比上涨2.6%，同比下跌0.3%，较上周收窄6.4个百分点。

第11周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比上涨。周前期，散养户和规模养殖场压栏惜售，同时，猪源回圈二次增重现象仍存，致使生猪及猪肉供应短时收紧，价格上涨。周后期，终端需求仍疲软，猪肉经销商拿货谨慎，白条猪肉销售滞缓，价格小幅回落。总体看，周内白条猪肉周均价高于上周。

编辑 张树婧