在餐饮业竞争日趋白热化的当下，火锅赛道正经历着深度洗牌。在此行业背景下，主打“国民好火锅”的「熊喵来了」逆势交出一份亮眼答卷——全国门店突破400家，会员人数超过750万，成为北方下沉市场占有率最高的连锁火锅品牌。「熊喵来了」创始人吴红涛做客《老板有话直说》，分享体育老师转行做餐饮的创业历程，讲述平价火锅界的“头部品牌”，是如何在一片热辣滚烫的餐饮红海中破局的？