新京报讯（记者王子扬）随着夏季气温节节攀升，饮品市场迎来一年中最旺的季节。5月20日，茶百道率先回归首创产品“荔枝冰奶”，首日热销70万杯，创下品牌近年来单品首日销售纪录，在产品上市前，茶百道“荔枝冰奶”预售销量便已突破100万杯。记者了解到，今年多个新茶饮品牌也陆续推出“荔枝冰奶”类产品，打响了夏季饮品市场第一枪。

社交媒体上“荔枝冰奶”相关话题热度持续升温，短视频平台播放量已超1亿次，单一社交平台浏览量超两千万。有茶百道店员发帖感慨：“谁懂啊，单子实在太多了，一天都在剥荔枝，手都麻了。”还有网友一天连喝三杯，直呼“好喝到想把它焊在手上。”

“荔枝冰奶一回归，店里就忙得脚不沾地。”一位茶百道加盟商告诉记者，“光荔枝冰奶昨天就卖了500多杯，晚上原料差点用完，赶紧找公司补货。今早天没亮我们就来店里备料，水都没空喝一口。”

荔枝冰奶的热销也传导到了上游，在海南陵水的“妃子笑”荔枝种植基地，种植户李先生正忙着组织工人采摘。“今年我家荔枝一大半都是卖给茶饮客户的，订单量特别大。”他说，“好果子根本不愁卖，摘下来就被拉走。”茶百道相关负责人透露，“现在早熟品种的荔枝刚刚下树，为了呈现荔枝冰奶的最佳风味，我们做了多轮原料测试，决定上市初期使用来自海南优质产区、汁水足、果味浓的‘妃子笑’荔枝。同时，后期也会根据荔枝产季变化，动态调整制作工艺，保证大家喝到的每一口都是最好的味道。”

行业分析人士指出，荔枝冰奶从去年的爆款单品变成今年行业的爆款品类，原因有三：一是荔枝风味浓郁，与奶、茶搭配适口性好；二是季节性认知强，每到荔枝季，消费者会产生“该吃荔枝了”的心理；三是有品牌率先做出爆款，同行跟进，共同把品类做大。

编辑 唐峥

校对 穆祥桐