明天正式入伏,闷热出汗、犯困乏力,还总觉得口干舌燥?这时来一口清甜瓜果,清爽解腻,身心舒坦!
今天,咱们就来盘点四款夏季瓜“常客”,聊聊它们各自的养生益处和食用禁忌!
来吧,健康吃瓜~
西瓜、木瓜益处多
西瓜
西瓜是天然消暑佳品,水分充足、营养丰富,瓜籽和瓜皮均有不同的营养和药用价值。西瓜籽属于坚果,富含维生素A、维生素E及不饱和脂肪酸等。瓜白皮,中医称其为“西瓜翠衣”。
若榨汁食用西瓜,不妨带上一点儿洗净的瓜白皮,也可单取白色瓜皮部分切丁煮粥,适用于口舌溃疡、小便不利、饮酒过量等人群。
小贴士:
小心“甜蜜刺客”
西瓜的血糖生成指数(GI值)约为72,属于中高GI食物,易造成血糖快速升高。
糖尿病患者应控制在100~150克/日,可以选择在两餐之间食用,分次吃,避免血糖波动过大。如果血糖控制不稳定,建议还是放下手中的西瓜吧。
木瓜
木瓜为药食同源食材。中医记载其味酸、性温,主入肝、脾二经,具备舒筋活络、和胃化湿的功效,常用于湿阻脾胃、吐泻转筋(上吐下泻诱发小腿抽筋)。
小贴士:
三类人群慎吃
木瓜味酸性温,胃酸过多者、孕妇、木瓜过敏人群在食用时需格外谨慎。
冬瓜、苦瓜祛暑强
冬瓜
冬瓜含水量高达96%,居众菜之冠。亦有药食同源之效,具有润肺生津、解毒排脓、利尿消肿、降脂减肥的功效。
冬瓜浑身是宝,瓜皮、瓜籽别乱丢。冬瓜皮味甘性凉,利水消肿。水肿、小便不畅时,用它煮水喝很管用。冬瓜籽甘淡性寒,清肺化痰超厉害。肺热咳嗽、痰黄黏稠时,搭配鱼腥草、芦根煮水,效果更佳。
小贴士:
“抱冬瓜”需小心
冬瓜导热性好,不少人抱冬瓜物理降温。其实抱冬瓜并非所有人都适宜,阳气虚弱、畏寒怕冷、皮肤敏感的人群不建议使用。
苦瓜
苦瓜性寒凉,能清热解毒、消暑除烦,缓解暑热发烧、牙痛、痢疾、疮肿等。内含苦瓜素可减少体内的脂肪与糖分吸收,辅助减脂。其含有的皂甙有助调节血脂、血糖,降低心脑血管患病风险。夏季想减肥的人群可以适当多吃点苦瓜。
苦瓜食疗的方法多样,清炒、炖煮、凉拌都可以,还可以和排骨等食材一起煲汤食用。烘干苦瓜片代茶饮用,更加方便。
小贴士:
“吃苦”需适量
虽说夏季“吃苦”能清心降火,但中医认为,吃太多苦寒食物可引发胃部不适、恶心、腹泻。
脾胃虚寒、易腹泻的人,以及体虚的老年人和幼童等,不宜过多食用苦瓜。长期待在空调环境下的人,阳气受损,多湿气重,饮食上可搭配辛温食物,减少苦寒食物量,以温阳补虚。
