1月17日,新京报千龙网北京两会访谈间迎来了两位北京市人大代表,她们是今年第6年履职的老代表、中国美术馆展览部副主任柳淳风,和第一年履职的新代表、都一处前门店副经理、烧麦总厨师长吴华侠。


两位代表就如何促消费展开了讨论,不约而同地提到了“博物馆之城”。


1月17日,北京会议中心,北京市人大代表,中国美术馆展览部副主任柳淳风(中)和北京市人大代表,北京市东城区总工会副主席,北京前门都一处餐饮有限公司都一处前门店副经理、烧麦总厨师长吴华侠(右)。新京报记者 陶冉 摄

 

“老带新”:作为人大代表,要跳出自己熟悉的圈层

 

吴华侠是今年刚当选的市人大代表,她表示,自己能够当选北京市第十六届人大代表,感受到了一份沉甸甸的责任。成为一名合格的人大代表,是她从第一天履职就坚持的信念。上会前,针对新人大代表如何履职,也有线上的培训。但真正坐在代表团小组讨论室,她刚开始还有些摸不着头脑。“经过这几天的学习,听大家怎么发言,如何审读报告,已经摸到一点门路了。”吴华侠说,好在身边有不少的老代表,跟他们也学习到不少履职经验。


1月17日,北京会议中心,北京市人大代表,北京市东城区总工会副主席,北京前门都一处餐饮有限公司都一处前门店副经理、烧麦总厨师长吴华侠。新京报记者 陶冉 摄

 

对于人大代表身份,吴华侠说,“以前我可以为我自己做一些事,以后可以用这个身份为大家做一些事,这是我浅显的一点理解。”

 

“虽然说的很直白,但其实就是本质。”柳淳风说,作为一名老代表,她已经履职5年了,“上一任感觉自己是一个新人,但今年又认识了很多新朋友,觉得自己好像资历老了一点。”


1月17日,北京会议中心,北京市人大代表,中国美术馆展览部副主任柳淳风。新京报记者 陶冉 摄

 

柳淳风说,她刚当选人大代表的时候,出于对自己的知识背景和生活经验,也是这样理解的。“当代表之前,是自己做自己的业务、日常工作,有了代表身份之后,可能会代表自己所熟悉的群体,比如我是来自文化艺术界的,我对这个领域的工作和学术研究,以及这个群体都比较了解,自然而然地想到至少可以为这部分的人群发声。”柳淳风说,但她成为人大代表5年以来,今年继续连任,有一个特别深的感触:作为人大代表,除了代表自己熟悉的群体以外,还要关注自己不熟悉的领域,以及其他人群的日常呼声。比如她以前所在的联组属于东城区景山街道,这里有很多胡同、平房区,“生活在老城区的老人和在都市化生活圈成长起来的一代人相比差距很大,如果不去深入地调研,与他们近距离的接触、走访,很难了解到他们真实的生活状况和切身的需求。”


1月17日,柳淳风(左)和吴华侠(右)作客新京报千龙网北京两会访谈间。新京报记者 陶冉 摄

 

谈建议:建立“老字号”博物馆联盟,合力带动消费复苏

 

新型冠状病毒感染实施“乙类乙管”后,消费复苏也成为本次两会上代表委员关注的焦点。

 

柳淳风表示,中国式现代化成为党的二十大报告中的关键词,她认为,中国式现代化也应该体现在文化艺术作品中,重点是如何把中国传统文化资源向中国式现代化转型。“博物馆之城”连续几年出现在政府工作报告中,她认为,博物馆、美术馆等,也是传统文化资源中国式现代化的重要载体。中国式现代化如何在“博物馆之城”中体现,可以通过展览、展示,戏曲节、艺术节的方式,让大家更容易去接受和理解它。民以食为天,中国传统饮食文化由来已久,是中华民族传统文化的重要组成部分,本身就是一个大IP,也可以从餐桌走向博物馆的展台。

 

“听上去就感觉是一个美好的蓝图,我们要把这个蓝图绘画成真正的图,然后展示出来。”吴华侠说,她今年参加人代会关注的重点,仍然是老字号的发展。她今年带上会的建议,也与打造“博物馆之城”相关。

 

她介绍,伴随中轴线申遗工作的深入和“十四五”提出的建设“博物馆之城”的工作目标。老字号博物馆应运而生,各老字号企业纷纷打造自身的博物馆,仅前门大街中轴线旁就有全聚德、都一处、便宜坊、红星二锅头、同仁堂、步瀛斋、瑞蚨祥、大观楼、天乐园、六必居、荣宝斋等著名老字号品牌博物馆(展示馆)。这些博物馆(展示馆),集中反映了北京城的历史变迁与产业经济发展记载。

 

调研发现,目前各老字号企业对博物馆建设高度重视,但存在着各自为战,缺乏整体统一的组织、管理、规划和传播,社会影响力不足,主要参观者限于进店的消费者。由于每一家博物馆规模有限,对观众的吸引力和知名度较低,投入产出不成正比。

 

疫情期间,这些老字号博物馆已经联手起来推出旅游线路。最受大家欢迎的一条线路,从去年7、8月份开始体验,已持续5个多月。涵盖内联升、广誉远、都一处、吴裕泰、天乐园。游客先体验内联升制作鞋的技艺,跟着非遗师傅学画图、设计;然后去广誉远体验中药制作技艺。到了饭点,到都一处就餐,体验都一处的烧卖技艺,游客可以跟着师傅学做烧麦,品尝自己的手艺;酒足饭饱之后,去吴裕泰体验茶文化;最后到天乐园看场戏。

 

她今年提出建议构建“老字号博物馆”文创产品设计研发联盟,围绕老字号的产品特色和产业特点,围绕旅游购物消费需求,发挥老字号的品牌优势,产品特色优势,研发设计文化传承与创新发展的文创新产品。

 

谈消费复苏:客流明显增加,已做好了应对

 

受疫情影响,过去三年中国美术馆做了很多以前从未做过的事,如将展览策划转为线上。“挑战还是挺大的,线上展览并不是直接将展览图片放在网上就完事了,其实公众对于线上观展的要求还是挺高的。”柳淳风说,用不同身份的人去讲述展览的故事,用不同的叙述方法对展览主题做板块分类,目的就是要吸引更多的人去了解作品背后的故事。现在各个馆都在做线上展览,可以说直播竞争有多激烈,美术馆线上展览竞争就有多激烈。但这三年努力没有白费,以前从未涉及的虚拟空间、VR展厅现在得心应手。“现在看,线上和线下所能达到的效果是不同的,两者缺一不可,这也是疫情带来的一个收获。”

 

柳淳风介绍,中国美术馆是国内唯一一个国家级的视觉类博物馆,疫情期间每年的展览计划安排得也非常密集。“乙类乙管”后,他们也在做一些自主策划,比如即将到来的春节大展,持续时间会比较长;一些典藏活化类的项目也会定期与公众见面;开展国际合作项目,讲好中国故事。

 

吴华侠介绍,疫情期间都一处也采取很多自救措施,比如线上线下促销、走进社区推广营养餐,接触了很多的社区和人群,她也会为他们讲述都一处的品牌故事,扩大了品牌的知名度。以往前门店主要依靠外地游客,疫情期间,80%的顾客都是居住在北京城的回头客。“这次会上就有一个社区书记,是我们在疫情期间认识的。他问我可不可以订餐,我说,今天肯定是不行了,因为订不上了。”吴华侠说,随着生活逐渐回归正常,都一处又现就餐排队的场景。“元旦客流几乎恢复到疫情之前的状态,所以对未来我们还是满怀信心。”吴华侠说,春节马上就要来了,外地游客明显增加。节前已经做好了充足的准备,将采取了加快出餐速度、提升翻台率等措施,尽可能减少顾客排队的现象。

 

新京报记者 陈琳

编辑 刘茜贤 校对 吴兴发