新京报贝壳财经讯（记者阎侠）3月30日，广州酒家2022年年度报告出炉。

2022年，广州酒家实现营业收入约41.12亿元，同比增长5.72%；归属于上市公司股东的净利润约5.2亿元，同比下滑6.68%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约4.77亿元，同比下滑9.43%。

广州酒家作为始创于1935 年的中华老字号企业，坚持“食品+餐饮”双主业协同发展。截至目前，公司拥有餐饮直营门店36家，其中“广州酒家”直营门店22家，“星樾城”直营门店3家，“陶陶居”直营门店11家，公司授权第三方经营“陶陶居”特许经营门店23家。

根据财报可知，2022年，广州酒家主要在做的事包括吸引年轻客群，巩固月饼系列产品、速冻食品在公司业务中的核心地位，持续加大对粽子、年宵盆菜的资源投入，推动端午粽、年宵盆菜的业绩不断增长等。

记者注意到，预制菜已经是广州酒家的核心品类之一。广州酒家还参与了预制菜、放心蛋等多项标准制定。

2022年4月，广州酒家曾对外表示：公司重视预制菜的发展，将深入研究广东省各级政府预制菜产业政策，结合市场需求及自身优势，加大对预制菜的投入，推进公司预制菜业务加速发展。

2023年3月，广州酒家发布公告称，企业决定参与投资设立广东广梅预制菜产业投资基金。据悉，预制菜基金主要围绕预制菜、食品加工产业链及食材产业链等相关产业进行投资，全体合伙人认缴出资总额为2亿元，广州酒家作为有限合伙人拟出资6000万元，占认缴出资总额的30%份额。

校对 卢茜