【健康提醒】

发芽变绿的土豆千万别吃

放久的土豆会变绿、发芽，但依旧有人舍不得扔掉。对此，河南省郑州市中心医院消化内科主任医师吴慧丽提醒，吃发芽土豆会引起中毒，主要因为其含有一种毒素——龙葵素。

新鲜土豆中也含有龙葵素，只是含量很低，不会危害人体。但土豆发芽、变绿，龙葵素含量就会大量增加。食用后几十分钟到几个小时，都可能发生中毒，开始表现为咽喉及口内刺痒、灼热，然后出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛等症状。阳光直射、储存温度高，容易导致土豆发芽或变绿，土豆存放要避免阳光直射，放在阴凉通风处，最好在干燥、低温的条件下。

【医学探索】

新型仿生囊泡可修复心脏损伤

《美国化学会—纳米》上发表的一项研究中，研究人员开发了一种新型细胞膜仿生囊泡用于修复心肌缺血再灌注损伤。

病人突发心梗后，通过介入治疗，医生可以在冠状动脉狭窄或者闭塞部位植入支架，以扩张血管并恢复血流通畅，但是这一过程可能会引发心肌缺血再灌注损伤。新型细胞膜仿生囊泡由三种不同来源的细胞衍生纳米囊泡组成，分别是通过基因编辑过表达高亲和力SIRPα变体的纳米囊泡、人间充质干细胞分泌的外泌体和血小板衍生的纳米囊泡，分别起到增强巨噬细胞对死亡心肌细胞的吞噬、减轻炎症反应、免受免疫系统攻击的作用，并且有选择性地靶向梗死区域，最终提高治疗效果，为心肌缺血再灌注损伤后的心脏修复提供了一种简单、安全、有效的策略。

【疾病防控】

均衡饮食者心理更健康

《自然》子刊上的一项研究分析了18万余人的饮食偏好与大脑健康之间的关系，研究者将人们的饮食偏好大致分为4个亚型，其中最为均衡的亚型表现出了更好的心理健康水平。

研究者将140种食品和饮料分成了10个大类，然后针对它们进行主成分分析，最终将所有参与者汇总为4种饮食偏好亚型，分别为“无淀粉或低淀粉饮食” “素食饮食”“高蛋白和低纤维饮食” “均衡饮食”。结果发现，亚型4在焦虑抑郁等心理健康问题上得分最低，幸福感最高。分析结果还发现，以亚型4为对照，亚型2和3抑郁风险分别升高18%和22%；亚型1和亚型3的卒中风险分别升高13%和21%；亚型1/2/3焦虑风险分别升高9%、26%、23%；进食障碍风险升高尤其显著，亚型1/2/3分别为86%、168%、96%。

【合理用药】

滴眼液开封后“保质期”会缩短

许多人会把没用完的疗效特别好的滴眼液收好，本着节约的原则，留到下一个过敏季节继续用。殊不知，滴眼液开封后“保质期”会缩短。

北京老年医院眼科副主任医师赵慧英介绍，根据《中华人民共和国药典》对眼用制剂、涂剂的规定：眼用制剂启用后，最多可使用4周。如果滴眼液在使用过程中出现颜色改变、混浊、异味，或产生颗粒、沉淀物等情况，应该立刻丢弃。滴眼液通常带有抑菌剂，可以抑制细菌生长，但随着时间流逝，抑菌剂逐渐挥发，抑菌能力逐步下降；滴眼液在使用过程中，可能因周围环境或误触眼睛而造成细菌污染，促使细菌繁殖增加，导致眼药水提前变质。

【知识更新】

睡眠质量低，心脏风险高

《美国心脏病学会杂志》上发表的一项研究，为人们提供了一种评估睡眠与心血管疾病风险之间的新指标，睡眠δ波中断。该研究显示，睡眠质量低与心脏风险增高有关。

δ波活动是深度睡眠的象征。研究人员发现，δ波活动与冠心病、心血管疾病、心血管疾病死亡存在显著关联。在调整年龄、性别、BMI、总睡眠时间等多种影响因素后，研究人员发现，δ波活动低与冠心病风险升高46%、心血管疾病风险升高60%、心血管疾病死亡风险升高94%有关。此外，δ波活动低还与卒中风险升高134%、全因死亡风险升高58%有关。

新京报记者 张兆慧 整理

校对 卢茜