在火锅餐桌上，鸭肠、鹅肠是顾客们常点的菜品，但从生产到端上餐桌这一过程并不被大众所熟知。近日，新京报记者先后进入河南清丰县永官食品有限公司、山东雅士享肉类食品有限公司，在鸭肠、鹅肠生产车间暗访发现，鸭肠随意堆放在地上，清洗地面的脏水混在鸭肠中，工人直接用脚踩洗鹅肠，甚至还有工人将从污水中捞出的死鸭再次送回车间。