暑热天气，蔬菜水果保鲜面临“烤验”。北京新发地市场内的制冰场进入生产旺季，日产冰块一千吨，为蔬菜水果降温保鲜。车间外的碎冰机会将冰块破碎为冰渣，装入塑料袋中，方便商户将冰袋放进泡沫箱里，给蔬菜保鲜。此外，暑热天气里，人们对西瓜的需求量也大增。近期，新发地市场西瓜的日上市量都在2000吨以上。 校对 张彦君